氯化钠在人体内有很重要的生理功能 。成人体内所含钠离子的总量约为60 g ， 其在人体内的维持细胞渗透压 ， 参与调节体内的酸碱平衡等 。大量出汗后一般会补充淡盐水就是因为人体内的氯化钠随着汗液排出体外 ， 不及时补充会在成电解质紊乱 。
中国膳食指南2016版推荐 ， 成年人每天摄入的氯化钠不超过6克 。
无调味也不是必要的 ， 毕竟天天吃太难吃的食物减肥也是坚持不下去的 。
我们常见的调味品包括醋、酱油、蚝油、豆瓣酱、辣椒、胡椒、花椒、八角等 。这里面有一些调味品例如醋、酱油、蚝油、各种酱类等本身含有很多的钠离子（具体的量可以参考食品包装上的营养成分表） ， 使用这类调味品的时候要注意减盐 ， 否则食盐的摄入量就会增加 。
一些天然的香料 ， 譬如辣椒、胡椒、八角、薄荷、荆芥、香菜等 ， 我个人认为是可以吃的 。这些调味品可以增加食品的风味 ， 提高进食的幸福感 。
减肥的时候没有什么不能吃的 ， 关键看总的热量不要超标 。譬如一个成年的女性每天消耗1800千卡的热量 ， 减肥的时候一般建议每天1200千卡-1400千卡之间 ， 既能吃的满足又可以有热量差 。具体这1200千卡-1400千卡吃的是什么食物 ， 就要考验减肥人的营养学知识了 。

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