首先饮食方面 , 因为食堂的菜都很油 , 那就更加要学会选择食物 , 学会吃 。

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首先最重要的一点 , 选择食物时 , 多选用焯拌、蒸煮、凉拌、少有的菜 , 油炸食物、油多的一律不吃 , 实在无法选择 , 可以在吃之前用清水过一下 。

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另外对于食物的种类 ,
1、主食是肯定要吃的 , 建议不要吃面条 , 太单一了 , 通常一大碗面条吃下去 , 碳水化合物摄入过多 , 过量的碳水化合物也会转化成脂肪 , 不利于减脂 。可以选择米饭 , 杂粮馒头和粥、以及各种薯类 。
一般来说 , 女性每天可以吃相当于两碗米饭的主食 , 男性适当增加 , 而且一半以上是用杂粮豆粥和各种薯类(8两薯类相当于1碗米饭)来替代 。
2、 蔬菜水果是每天必须吃的 , 每天要吃1斤蔬菜 , 可以选择油相对较少的蔬菜 , 选择焯拌、少量油煮、蒸或者凉拌的蔬菜 。水果可以吃半斤 。
3、鱼禽肉蛋类要吃 , 用于补充蛋白质 , 每天可以吃1两低脂肪的肉 , 比如牛肉、鸡肉等 , 再加1份少油烹调的鱼/蛋 。
4、奶类及豆类 , 牛奶或酸奶每天300-500ml 。豆类1两 。
注意:每天用餐时还要补充维生素和矿物质增补剂 , 保证每日供应量达到或略超过健康人每天的推荐数量 。
5、各种零食点心甜饮料冷饮等都要尽量戒掉 。
其次运动方面 ,
我们应该知道的是要减脂必须多做有氧运动 。有氧运动是消耗脂肪的 , 所以建议另每天至少30分钟的中等强度的有氧运动 , 如跑步、快走、骑车、跳舞、爬山 。
【在有油和盐这个大学饮食环境下,如何在保持训练时减少体脂】希望我的回答能帮助到你 。
无油无盐无调味真的可以帮助减肥吗在控制热量的情况下是少油少盐适当调味可以帮助减肥的 。

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减肥的基本原理就是吃进去的热量小于身体消耗的热量 , 从而造成热量差 , 这个热量差理论上是由体内的脂肪燃烧供能的 , 结果就是脂肪减少体重降低 。

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减肥的时候提倡少油 , 并不是无油 。脂肪除了造成肥胖外 , 还有别的生理功能 。其中就包括提供亚油酸、α-亚麻酸这两种必需脂肪酸 。亚油酸、α-亚麻酸均为多不饱和脂肪酸(PUFA) , 在体内经过代谢可以转变为EPA、DHA等 , 进一步可以转变为前列腺素、血栓噁烷、白三烯等生理活性物质 。因此在减肥的时候要减少饱和脂肪酸 , 譬如猪肉、牛油等饱和脂肪酸的摄入 , 适量摄入不饱和和多不饱和脂肪酸 。

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除此以外 , 吃的脂肪过少还会造成便秘 。
减肥期间 , 建议每天的脂肪摄入量不超过25克 。
减肥的时候提倡少盐 , 不是无盐 。食盐也就是氯化钠 , 据调查 , 2012年中国18岁及以上居民人均每日烹调盐摄入量为10.5克 , 再加上通过加工食品摄入的盐以及食物本身固有的盐 , 中国居民实际盐摄入量估计在12克左右 , 远远超过世界卫生组织推荐摄入量(5克) 。过量食用食盐会增加水潴留造成血溶增加 , 从而造成高血压、脑卒中、胃癌等患病的概率 , 但是这并不意味着完全不吃食盐 。
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