3、料汁淋入到杏鲍菇里，加入花生米、搅拌均匀，撒上少许葱花即可。
【腊味煲仔饭】：天热懒得炒菜做饭，总想做点简单省事的饭菜，吃煲仔饭呀！饭菜一锅出，简单又省事，但是口感一点都不简单。有肉，有菜，米饭都是一粒粒的，吃着那个香！

文章插图

1、将小半碗大米放入清水中，浸泡2个小时，这一步非常重要，是煲仔饭成功的关键；
2、大米浸泡好之后，沥干水分，放入1勺色拉油、1勺食盐，搅拌均匀
3、准备一个砂锅，用刷子将砂锅内壁和锅底均匀地刷上色拉油；
4、锅中放入适量温水，大火煮沸后，转中小火，盖上锅盖焖煮米饭；
5、锅中放入少量清水，放入1勺色拉油、1勺食盐，大火煮沸后，放入小白菜入锅汆烫，汆烫至8成熟后捞出；
6、将腊香肠切成薄片、将腊鸡翅剁成小块，将少许的腊肉去掉肉皮后切成薄片；
7、米饭焖煮5分钟左右，揭开锅盖，整齐的将香肠、腊肉和腊鸡翅摆放在砂锅内，盖上锅盖焖煮；
8、大约3分钟后，打入鸡蛋一个，盖上锅盖，鸡蛋焖熟后，放入1勺蒸鱼豉油，摆放我们汆烫过的小白菜，一锅美味的煲仔饭就做好了；
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