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1、水是生命之源 ， 人体自然最不能缺少水分 ， 一旦缺水 ， 不但皮肤变差 ， 身材更易胖 ， 要知道水是维持人体生理机能正常运转的主要动力 。在摄入1卡路里食物的同时 ， 还要补充1毫升的水 ， 才可以维持内分泌平衡 ， 通常 ， 每人每天需要补充1.5—2升的水 ， 大约相当于8杯水 ， 一杯有200毫升左右 。
另外 ， 喝水可促进肠道蠕动 ， 能够及时清除体内垃圾和毒素 ， 还能起到增强饱腹感的作用 ， 因此 ， 也有人提倡在饭前先喝一杯水来降低进食量 。
补充水分有很多种方式 ， 汤、蔬果汁、牛奶、豆浆等都要计入每天的饮水量中 ， 另外 ， 由于清晨是排毒最佳时机 ， 因此 ， 早起空腹喝一杯水有助于更快排毒 。喝水要有节奏性 ， 不能一次喝足4大杯 ， 这样是无效的 ， 反而易造成水肿 ， 一天中分成几个小时喝水更健康 。
2、奶制品
奶质品是蛋白质的主要来源之一 ， 以一杯200毫升牛奶为例 ， 它大约含有6.7克蛋白质、231毫克钙质 ， 并含有大量微量元素 。建议每人每天补充80克蛋白质以及800毫克钙质 ， 据调查显示 ， 每天喝1杯半牛奶就能有助于减小腰腹 。
3、新鲜蔬果
在减肥期间 ， 蔬菜水果是饮食主角 ， 世界卫生组织建议每人每天需补充5份蔬菜水果 。水果和蔬菜是维生素及纤维素的主要来源 ， 而这些又是减肥必需养分 。其中 ， 水果含有大量蛋白质酶以及有机酸 ， 它们促进消化 ， 而水果中的纤维素和果胶可促进肠道蠕动 ， 预防便秘 ， 并降低胆固醇 ， 可起到排毒减肥的作用 。而蔬菜中同样含有丰富的营养成分 ， 每天补充400克蔬菜最适宜 ， 并在饭后1小时吃一个水果 。
【减脂不吃胖的食物推荐】4、维生素
很多食物中都含有维生素 ， 补充维生素可增强免疫力 ， 并预防癌症 ， 它是人体健康的储备力量 ， 减肥期间可适当食用鱼类、乳制品、蔬菜、水果等来补充维生素 ， 而每天喝一杯鲜榨橙汁既能帮助减肥 ， 又能预防感冒 。对于减肥来说 ， 维生素C是最为重要的 ， 西红柿、花菜、葡萄汁等都含有大量维生素C ， 对于女性来说 ， 维生素还是延缓衰老的良药 。
人体必要营养成分一种也不能少 ， 蔬菜水果是饮食主食 ， 建议减少主食及较高热量食物的进食量 。

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