古话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方"，生姜到底有哪些功效？李时珍《本草纲目》有说明："生姜味辣具有治风寒感冒咳漱功效，生姜是药引子，许多中药配伍都缺少不了 。农村老人说："早上人吃姜，中午姜吃姜，晚上姜吃人"是什么意思？清晨起来洗漱后嘴里含生姜一片半小时左右，可起提神开胃活血活瘀作用，因为早晨气温低，精气不旺吃生姜有利于身体健康，我每天早晨起来总会吃几片生姜，没有风湿感冒咳漱现象 。中午气温升高，因为生姜味辣，吃了极易上火，会引起肠胃不适，有损身体健康，中午姜吃姜就是火上加油的意思 。那么晚上姜吃人是什么意思？众所皆知晚上人体属于休眠，如果在睡前吃生姜，身体神经受到刺激，不能很好入睡，会对身体建康会带来危害 。"晚吃生姜如砒霜"，就是这个道理 。入驻"三农"领域，关注农业、关爱农村、关心农民 。欢迎大家留言关注！
还有一说：冬吃萝卜夏吃姜，夏天多吃
点姜好，但千万别晚上吃一一夜姜不过
心，它会损害你的心脏及其他内脏的 。
这都是前人总结出来的经验 。
经常在网上查询吃姜对人的好处与坏处，大至是这样的：
在日常生活中，姜和蒜成为我们炒菜的主要调味品，不管荤菜素菜，丢几片老姜进去已成为习惯 。
老一辈传下来的早上吃姜是人吃姜，中午吃姜是姜吃姜，晚上吃姜是姜吃人 。听起来有点奇怪，但细细琢磨是有道理的 。
早餐吃几片泡姜，有驱出体内寒气，杀死至病细菌，提升阳气等功效 。
中午我们的血液循环达到高峰，阳气正是最盛之时，姜本是提阳之物，这个时候吃姜无锡是火上浇油 。
晚上是我们休息时间，这时吃姜会让体内燥热俱升，引起失眠，甚至伤心肾 。
温馨提示大家，吃姜需选择早上吃为佳 。千万不能在午后，晚上吃姜 。
大家好，我是光哥，土生土长的农村光头男 。
在咱们农村，有很多前人总结出的俗语，这些俗语耳熟能详且通俗易懂，大部分都是对生活常识及生活智慧的总结，对于现在的后人来说，也非常值得一听 。
“早上人吃姜，中午姜吃姜，晚上姜吃人” 。这句农村俗语，相信大部分农村人都听过，而且还有更通俗的版本 。比如：早上吃姜赛过人参汤，晚上吃姜如吃砒霜 。
当然，这里不是说真的早上吃姜就是如何人参汤，晚上吃姜就如吃砒霜，它只是说明，早上吃姜好处多，晚上吃姜好处少而已，只是一个比方 。
那农村的这句俗语：早上人吃姜、中午姜吃姜，晚上姜吃人是什么意思呢？其实，意思跟前面的那句俗语意思差不多 。
中医里说，姜可以温经活络，能够驱散人体体内的寒气，且可以加快身体血液循环，激发人身体里面的阳气 。
早上的时候，人的阳气也随着时辰慢慢的生发，到了中午午时达到最旺，午时过后，阳气就随着时辰慢慢的减弱，到半夜子时最弱 。所以，阳气的生发减弱是随着十二个时辰在逐渐循环的 。
早上吃姜，刚好可以顺应大自然的阳气生发，激发人身体体内的阳气，让人一天都神清气爽，精力充沛，所以叫人吃姜 。
中午吃姜，因为阳气已达最旺，即使吃下去，阳气也不可能再往上生发了，效果不是很大，所以叫姜吃姜 。
晚上吃姜，因为人体的阳气慢慢减弱，且晚上是人休息储备精神的时候，需要让人体的思维及血液循环等逐渐慢下来，如果此时吃姜，不但不能达到积极的效果，反而有破坏之嫌，结果是适得其反，所以叫晚上姜吃人 。
农村有很多有意思的俗语，它们不仅代表着古代劳动人民智慧的结晶，更是古代劳动人民热爱生活的体现，是中国古代劳动人民留给我们子孙后代的宝贵财富 。

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