白天吃姜可以增强脾胃功能，夜晚姜吃多了，会及肠道，姜的刺激性会影响人们夜间的正常休息 。晚上阳气减弱，阴气旺盛，吃姜会影响阳气的收敛，不利于身体的自然调节和机体的自我修复 。
吃姜最好在早上和中午吃，晚上如果只是将少量的姜作为调味品，问题并不大哦！
生姜一旦腐烂千万不要食用哦，腐烂的姜会产生黄樟素，这是一种毒性很强的物质 。
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