北方吃到的都是成熟度不高的香蕉，是很生硬就采摘下来的绿香蕉，鞣酸含量特别高，不仅吃着舌头涩，而且即使用人工的方法把香蕉皮催熟了，里面的香蕉肉也是偏涩的，不会缓解便秘；相对而言，熟透的香蕉中鞣酸的含量极低，而且其富含的膳食纤维也有促进肠道蠕动的作用 。
深绿色的蔬菜中镁含量较高，而摄入充足的镁会减少大肠对水分的吸收，让肠道保持湿润；并且，蔬菜中也富含膳食纤维，对改善肠道菌群和促进肠道蠕动有积极作用 。所以适当多吃蔬菜，多选择深绿色的蔬菜，对缓解便秘有益 。

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另外需要注意的是孕晚期的孕妇或者肠道肿瘤患者便秘需要找主管医生或临床营养师指导，随便增加高纤维的食物容易出问题 。
杂粮富含膳食纤维和镁，很多老人喜欢吃，觉得杂粮会很好的缓解便秘，结果适得其反 。原来，摄入较多的膳食纤维同时需要保证有充足的水分，否则不容易消化的膳食纤维会吸收肠道中大量的水分，会加重便秘 。

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杂粮最适合的烹饪方式是熬粥或做五谷豆浆，熬粥的过程中不仅淀粉颗粒会充分吸水受热糊化，会更容易消化，而且其中较多的膳食纤维也会充分吸水膨胀，比如糙米燕麦粥、杂粮糊糊等 。

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除了饮食之外，精神压力过大和失眠也是诱发便秘的原因，所以吃得香还要睡得着，动静相宜才是健康之道 。


作者：于仁文
三甲医院注册营养师
中国营养科学十大传播之星
抗战70周年大阅兵老兵方队专职营养师
首届全国妇幼和孕产大赛特等奖和一等奖
首先养成良好的生活习惯
生活要有规律，定时排便 。建立良好的饮食习惯，适量食用含纤维素多的蔬菜，如芹菜、白菜、萝卜等 。多喝水 。

进行适量的体育锻炼，有助于促进肠蠕动 。


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在生活调理后还是不能缓解的便秘可以选择药物干预 。

比较安全的对症治疗便秘的药物有溶积性泻药，比如小麦纤维素，它不被肠道吸收，可吸附水分，使大便容量增加，促进肠蠕动；
另外渗透性泻药如乳果糖，它可以通过渗透压作用增加肠道水分，同样也可以刺激肠蠕动 。

长期便秘的患者不建议经常使用刺激性泻药如番泻叶、含有大黄制剂的药物，比如一些润肠茶就可能含有此类成分的药物，经常使用可能会造成结肠黑变病，导致癌变的可能 。

便秘是以由于肠道梗阻、肠道蠕动缓慢等因素导致粪便干结和排便困难的一种症状，一般认为便秘持续3个月以上就是慢性便秘 。


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由于引起便秘的原因较多，为了慎重期间应该在治疗前进行腹部B超、肠镜、甲状腺功能等相关检查，了解便秘症状有无肠道及全身性的器质性病变的存在，然后再进行相关治疗 。
首先对于全身性疾病(脑萎缩、抑郁症、厌食症、甲状腺功能低下、糖尿病、铅中毒、维生素B1缺乏、子宫内膜异位症、皮肌炎、硬皮病等)及器质性病变(如炎症性肠病、肠道肿瘤、肛裂、痔疮等)伴有便秘时应该在积极治疗原发病的基础上进行缓解便秘的治疗 。
对于便秘的治疗，首先是通过多吃富含纤维素的粗粮；多吃韭菜、芹菜等蔬菜；多喝水，多活动，每天按时排便，腹部按摩等方法进行调节，也可以通过喝酸奶、蜂蜜水等方法进行调节 。

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