很多人认为葡萄汁是比葡萄酒更自然的产物，然而事实上，葡萄酒才是自然条件下的产物 。

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没有不经介入就能制成的葡萄汁，最常见的介入方法就是巴氏杀菌除去酵母 。很多人认为葡萄汁是比葡萄酒更自然的产物，然而事实上，葡萄酒才是自然条件下的产物 。

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葡萄汁是由葡萄果肉榨出的果汁，葡萄汁含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高达16%，其中大部分是葡萄糖 。葡萄汁有时候也加糖，作为一种不含酒精的饮料 。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法，因为未经处理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母会自然发酵 。
而商业出售的葡萄汁和葡萄汁饮品都会含有防腐剂和着色剂，有时候还会添加水、糖以及香精 。因为纯葡萄汁的外观浑浊，口感酸苦，需要人为添加调试 。所以在市面上的葡萄汁最大的问题就是含糖量很高 。
葡萄酒比葡萄汁更健康
干型的葡萄酒中几乎不含有糖，糖尿病患者也可以放心饮用的 。以色列的一位科学家曾经对200位糖尿病患者进行长达两年的追踪调查，结果显示：饮用红葡萄酒对糖尿病患者毫无影响，反而会增加他们的新陈代谢 。

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葡萄酒中含有大量的单宁，单宁是一种抗氧化物，可以减缓人体的衰老，有美容的作用 。而单宁来自于葡萄皮，葡萄酒经过发酵后，会将葡萄皮中的单宁提取到葡萄酒中；而在吃葡萄的时候，我们恰恰是不吃皮的 。葡萄汁中没有单宁
葡萄酒中的白藜芦醇，是葡萄酒养生保健作用的主要贡献者之一 。白藜芦醇在葡萄汁和葡萄酒中都存在，但是两者差距甚大，所以葡萄酒的养生保健功效更好

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不完全一样，用葡萄榨汁后经过发酵工艺得到原酒，经过储存和后期调配得到葡萄酒，在榨汁过程中又因为是否浸皮分为白葡萄酒和红葡萄酒，在发酵过程中保留糖粉的多少又分为干型、半干、甜型 。葡萄汁跟葡萄酒的营养成分对比要简单一些，最大特点是葡萄糖含量高，不含丹宁 。
2008年左右云南一家酒类贸易公司引进了一款澳大利亚葡萄汁起泡饮料取名“芭翠提”有红白两款，以不含酒精的葡萄酒为噱头开创了葡萄酒市场起泡葡萄汁大卖的先河 。
葡萄汁与葡萄酒的营养完全不同 。
1.葡萄汁是葡萄被压榨，葡萄皮破裂，里面的液体自然流出的产物 。它被誉为“植物奶”，经常食用，对身体有非常大的好处；对于常见的肾炎、肝炎、关节炎，以及贫血等有很好的疗效作用 。同时，也是癌症和肺病患者比较好的食物 。


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2.葡萄酒与葡萄汁相比，是完全不同的另外一种食品 。它是以葡萄为原料酿造的一种果酒 。其酒精度高于啤酒而低于白酒 。葡萄酒营养比较丰富，保健作用十分明显 。
有人认为，葡萄酒是最健康的饮料之一 。它能调整人体的新陈代谢，促进血液循环，防止胆固醇增加 。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老等功效 。同时，还是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病 。
常饮葡葡酒可以减少心脏病的发生，有效降低血脂和血管的硬化 。

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