今天美丽女生小编为您介绍一种香菇黑米减肥食谱!黑米被公认为是稻米中的珍品,也是近几年来在
国际上流行的一种“健康食品” 。黑米含有相当高的蛋白质和人体必需氨基酸以及多种微量元素和维生素,我国民间老百姓把黑米俗称为“药米” 。特别是黑米中的脂溶性维生素含量非常丰富 。据医学研究表明,维生素是一种强有力的抗氧化剂,不但能够抵制具有致癌物质的产生,同时还能有助人体能量的代谢,促进血液循环有利于改善新陈代谢,减少胆固醇在体内的沉积,预防心脑血管疾病的发生 。
香菇黑米减肥粥
原材料:鲜香菇100克、黑米100克
【香菇黑米减肥食谱】做法:1、将黑米淘洗干净,用冷水泡24小时,
2、鲜香菇洗净切成小块,入沸水锅中焯烫后捞出
3、锅中加水1500毫升,放入黑米用旺火煮沸后加入鲜香菇熬煮成粥即可 。
营养与功效:香菇含维生素B1、烟酸、维生素A、维生素C、维生素D和碳水化合物,能降血脂、降低胆固醇 。
备注:黑米很难煮,建议煮粥时,夏季应将黑米泡一昼夜,冬季泡两昼夜 。泡米的水最好与米同煮,以保存黑米的营养成
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