1.红豆要先用水泡然后大火煮烂 。
2.把抹茶和煮好的红豆放在一起搅拌
.加糖少许盐油就可以啦

文章插图
抹茶红豆派的用料
主料：
低筋面粉（卡仕达）15g
细砂糖（卡仕达）15g
牛奶（卡仕达）135g
抹茶粉（卡仕达）5g
蛋黄（卡仕达）1个
蜜红豆适量
酥皮3张
蛋液适量
抹茶红豆派的做法
1/15
蛋黄、细砂糖搅匀到颜色变浅 。
2/15
筛入低筋面粉搅匀 。
3/15
牛奶中筛入抹茶粉小火加热 。
4/15
一边搅拌面糊一边加入抹茶牛奶 。
5/15
抹茶蛋奶液过筛入奶锅 。
6/15
小火加热 ， 一直搅拌至浓稠 ， 倒入碗中 ， 放置冷却 。
7/15
卡仕达酱装入裱花袋备用 。
8/15
提前解冻好的酥皮 ， 对半切开 。
【抹茶红豆派自己可以做吗？怎么做？】9/15
取一张酥皮中间先挤一层卡仕达酱 。
10/15
放上红豆 ， 再挤一层卡仕达酱 。
11/15
盖上另一张酥皮 。
12/15
用叉子压出花边封口 。
13/15
派的表面用刀划三刀 。
14/15
再刷上蛋液 。
最后一步
烤箱提前预热 ， 200度烤约15分钟 ， 酥皮变得金黄即可 。
注意！
/酥皮/1、酥皮可以用现成的 ， 也可用自制的 。现成的使用方便 ， 自制的味道更好 ， 所以小伙伴就自己取舍吧！2、还没使用的酥皮 ， 一定要密封保存好 ， 防止表面干燥 ， 这样的酥皮烤出来 ， 表面那层会碎掉的很厉害 。/夹馅/1、夹馅除了抹茶卡仕达酱 ， 可以换成各种喜欢的馅料 ， 例如：芋泥、红豆泥、肉桂苹果馅等等 。2、馅料不要放太满 ， 太多馅料烤制的时候会露馅的哈！/保存/现烤现吃 ， 不能放太久哦！酥皮会变软的 。/酥皮/1、酥皮可以用现成的 ， 也可用自制的 。现成的使用方便 ， 自制的味道更好 ， 所以小伙伴就自己取舍吧！2、还没使用的酥皮 ， 一定要密封保存好 ， 防止表面干燥 ， 这样的酥皮烤出来 ， 表面那层会碎掉的很厉害 。/夹馅/1、夹馅除了抹茶卡仕达酱 ， 可以换成各种喜欢的馅料 ， 例如：芋泥、红豆泥、肉桂苹果馅等等 。2、馅料不要放太满 ， 太多馅料烤制的时候会露馅的哈！/保存/现烤现吃 ， 不能放太久哦！酥皮会变软的 。

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