5、均衡膳食，不要因为喜欢吃泥鳅/鳝鱼就每天每顿都吃，建议其他的肉类也需要混合着吃 。
【孕妇能吃泥鳅吗 孕妇能吃泥鳅吗？】泥鳅的蛋白质和矿物质含量都很高，属于营养丰富的平性食物 。孕期是营养量需求巨大的时期，在孕期食用泥鳅是很适合的 。
泥鳅富含优质蛋白质、脂肪及维生素A、维生素B1，还含有铁、磷、钙和烟酸 。泥鳅所含的这些营养物质，对孕妇和胎儿都有补益的功效 。特别是泥鳅的铁含量丰富，有很好的补血作用，能够很好地缓解孕期贫血，帮助妊娠期更好地孕育胎儿 。而且泥鳅性平，有补中益气、消肿护肝、祛除湿邪、解渴醒酒的功效，孕期经常使用泥鳅，对预防妊娠高血压都有一定的作用 。泥鳅不仅营养丰富，肉质也很细嫩 。是一种高蛋白低脂肪的食品，有“动物人参”之称，是孕期比较好的滋补佳品 。并且还有很好的下奶作用，下奶的效果甚至比鲫鱼、鲤鱼还要好 。
泥鳅除了营养丰富、补中益气、清利小便、解毒等功效外，细嫩的肉质和滑顺的口感还可以治疗湿热黄疸、盗汗及小便不畅等疾病 。同时泥鳅属于高蛋白类的水产品，有丰富的卵磷脂含量，是大脑发育不可缺的营养素，对胎儿的大脑发育及降生后的记忆力都有极大的作用 。民间还有泥鳅补脑的说法，孕期多吃泥鳅，不管是对孕妇自身还是胎儿，都是有着很多好处的 。
但是要注意食物都有相生相克的时候，在吃泥鳅的时候，千万不能再同时吃狗肉、螃蟹、毛蟹等食物，因为相克，功能相反，同时食用会有中毒的可能 。孕期要特别注意食物安全，对于食物间相克的一定要谨记 。最后要注意的是，食用泥鳅一定要煮熟，毕竟泥鳅中所寄生的寄生虫较多，如果不用高温蒸煮熟透，寄生虫从口进入后，对人体是有极大危害的 。对孕妇和胎儿，就更是有不良影响了 。有的孕妇对海鲜有过敏现象，这种体质的孕妇在食物泥鳅时也要注意，防止出现过敏现象后对孕妇自身及胎儿都带来不利的影响 。
哈喽！宝妈沐沐来为你解疑答惑咯！
泥鳅的味道鲜美而且营养丰富，孕妈咪们当然是可以食用的喔！
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泥鳅中含有丰富的蛋白质以及氨基酸、糖类、烟酸、微量元素钙、磷、铁以及多种维生素，含量均高于一般的鱼虾，能改善孕妈咪在孕期贫血和水肿的症状 。除此之外，泥鳅还富含二十二碳六烯酸（DHA）等多种不饱和脂肪酸，对于胎宝宝智力和视力的发育十分有益 。孕妈咪们常吃泥鳅，还能有效提高人体的免疫力 。从中医上来说，泥鳅有补中益气、暖脾胃、补脾益肾的功效，同样也适合气虚和脾胃虚寒的孕妈咪们食用 。
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但是孕妈咪们吃泥鳅的时候一定要注意把泥鳅煮熟煮透之后再食用，生的泥鳅体表可能含有寄生虫或者虫卵，需要高温烹煮才能破坏 。对于孕妈咪来说，稍清淡一些的红烧泥鳅、泥鳅炖豆腐、泥鳅汤等都是美味又营养的做法 。正常的泥鳅一般比食指略宽，过于肥大的泥鳅可能在生长过程中被喂养了激素，孕妈咪们要谨慎购买 。
过犹不及，泥鳅是可以吃的，不过要注意一定要煮的彻底熟透，毕竟泥鳅的生长环境，你也知道的 。泥鳅被称为“水中人参”营养价值自然不用多说 。
食用禁忌：泥鳅不宜与狗肉同食，狗血与泥鳅相克；阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克，同食会引起中毒 。切记咯！！

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