瓜商|每天拍瓜上万个,验瓜师执着“抓品控”打响夏邑品牌

7月初的河南商丘夏邑县北岭镇 , 热浪袭人 , 在阳光下稍站一会 , 就已汗流浃背 。 验瓜师孙红凯却顾不上躲避阳光 , 他左手托起一个瓜 , 右手一拍、再摸一摸西瓜表皮 , 转身抛给一旁的装车师傅:“合格!”
自5月份以来 , 经过孙红凯检验的夏邑西瓜 , 已有百余万斤 。 这些西瓜通过电商平台拼多多 , 从夏邑直接发往江浙沪及全国各地的消费者手中 。 作为全国地理标志产品 , 今年夏天 , 夏邑西瓜还被纳入拼多多“寻鲜中国好农货”专区 , 直连平台8.82亿消费者 , 让更多人感受到夏邑西瓜的良好口感与品质 。

瓜商|每天拍瓜上万个,验瓜师执着“抓品控”打响夏邑品牌

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(验瓜师孙红凯正在对农户拉来的西瓜挨个检验 常玙/摄)
瓜农乐了:家门口卖西瓜 , 品质好就不愁卖
地处豫东的夏邑 , 位于南北气候过渡带 , 属暖温带半湿润季风气候区 , 年平均气温14.1℃ 。 这里全年光照充足 , 冷暖适中 , 四季分明 , 种植的西瓜汁多味甘 , 肉质细嫩 。 正因此 , 夏邑被称为中国西瓜之乡 , 也是河南第一个“西瓜之乡” 。
在夏邑县北岭镇 , 每年5月初开始迎来西瓜产销旺季 , 沿着北岭镇的主干道一路向东 , 每间隔约10米就有一个西瓜交易点 。
为了保证西瓜的鲜度、成熟度 , 北岭镇刘暗楼村的瓜农冯党一早就下到瓜地 , 摘满了一车西瓜 , 赶到西瓜交易点排队 。
“现在已经是第二茬瓜了 。 ”冯党说 , 相比以往 , 电商发展起来后 , 如今卖瓜更方便了 , 只要自家的瓜质量好 , 电商商家照单全收 , 每斤的收购价格还高出零售价1毛到1毛5 。 按照冯党的估算 , 自家的30亩瓜地 , 能带来十多万元的年收入 。
【瓜商|每天拍瓜上万个,验瓜师执着“抓品控”打响夏邑品牌】西瓜跑得更远了:产地直发全国 , 48小时上餐桌
略高的收购价格 , 源自瓜商对西瓜品质的严苛要求 。
邹高磊就是收购瓜农冯党西瓜的一个商家 。 他在拼多多开了一家“卓一水果生鲜专营店” , 凭借着过硬的西瓜品质赢得消费者频频回购 , 很快成为拼多多西瓜类目的头部商家 。
“为了让消费者满意 , 我们专门聘请了验瓜师 , 从源头把关西瓜质量 。 ”邹高磊认为 , “品控”是自己的店铺能很快在拼多多一众商家中脱颖而出的秘诀 。
邹高磊说 , 在高峰时段 , 西瓜交易点一天能收购20多万斤西瓜 , 经过验瓜师检验合格后 , 当天就会通过物流发往全国各地 , 不到48小时就能到消费者的餐桌上 。

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(整箱的西瓜被工人搬运上货车准备发往消费者手中 常玙/摄)
“我们卖出的一箱西瓜(一箱2个)重量保证在16斤至18斤 , 单个西瓜的重量不能低于5斤 。 ”初次尝试将西瓜从原产地通过电商直销 , 邹高磊和他的合伙人已然尝到了甜头 , 从5月至今 , 他的店铺已经有了400多万斤的成交量 , 包括上海、浙江、江苏在内的全国多地消费者 , 都品尝到了夏邑西瓜的味道 。


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