蔬菜和肉类都已经推荐了,下面我们就来点水果吧 。草莓又美味,又营养 。除了含有多种维生素和多种矿物质之外,草莓最突出的优点是含有大量的维生素C,其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右 。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火 。
营养亮点:减肥的女士多半营养不足,所以,选择水果时就更加要特别选择维生素C含量最高的草莓了 。
补充建议:注意洗草莓时,不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成污染 。要把草莓洗干净,最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,然后用自来水不断地冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中 。
7、低度酒——加速新陈代谢的营养品
酒通常被我们认为是不健康的食品 。不过,各种低度酒都含有很多营养成分 。例如,黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等,葡萄酒含有维生素(B1、B2、B12、C、)糖分和十多种氨基酸等营养成分,而啤酒被人们称“液体面包”,经人体消化后,能产生相当于5~6个鸡蛋或500克瘦肉的热量 。
营养亮点:少量喝上一杯酒,能促进血液循环,加速体内代谢 。而且,酒里还有这么多的营养呢 。对于正在减肥的你来说,还有什么比这个更吸引人的?
补充建议:切记小酒怡情,注意各种酒类的时节和温度 。比如说,黄酒适合在冬季饮用,饮用的温度在45--50°C左右 。而葡萄酒没有季节上的限制,饮用的温度在6--18°C之间,啤酒呢,是典型的夏季酒类,饮用的温度也比较低,在10°C以下 。
8、火鸡肉——能满足口腹之欲又保持低热量的减肥佳品
体形庞大的火鸡,其营养成分并没有因为体形庞大而稍打折扣 。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点:一高是蛋白质含量高,在30%以上;二低是指火鸡肉脂肪和胆固醇含量皆低 。所以,火鸡可是既想减肥又爱吃肉的人们最好的选择了 。
营养亮点:100克火鸡胸脯肉就含有蛋白质22.4克哦 。
补充建议:如果你爱吃三明治,自己来做个简单健康的火鸡三明治吧 。将法棍面包(细长的体形适合搭配整块的夹心材料)横切两半,火鸡肉切薄片 。生菜洗净,西红柿洗净切片 。在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒粉 。最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可 。(图片来源:PConline摄影部)
1. 甩掉随时往嘴里塞东西的习惯
打破“看电视就吃零食”的条件反射,你不用给自己下禁令,但一定要学着给自己设限 。首先,你要找出你最喜欢的食物,譬如巧克力,然后给它定一个小预算,例如50元 。你可以用这点钱去买高级的巧克力,虽然会比较少量,但却比普通巧克力美味很多 。你就可以专注于巧克力的味道以及这种美味给你带来的快乐享受 。
2. 快乐地吃花朵
在你的蔬菜或水果色拉里搭配一些食用花,颜色鲜艳的花朵有蒙骗你身体的作用,能让大脑更早地接收到饱足的信号 。目前国内市场上能食用的鲜花种类有100多种,常见的有菊花、玫瑰、桂花、荷花、百合、牡丹花、槐花等,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及一些微量元素 。
3. 完美的食物搭配
即使你贪图一时之快吃了重油、高脂肪的垃圾快餐,也要尽量再吃些健康的东西来“补救”,比如吃烤肉的时候搭配大量生菜,或者吃一块比萨搭配一些四季豆和蔬菜杂烩 。
4. 吃让你快乐的食物
大脑神经递质五羟色胺的缺乏直接导致抑郁的发生,你可以吃些富含五羟色胺的食物,让自己快乐起来,比如鸡蛋、乳制品、沙丁鱼、西红柿、茄子、菠萝、奇异果、面包和全谷物食物等 。
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