1、巴氏杀菌牛奶
巴氏杀菌牛奶又叫消毒鲜牛奶，其对应的国家标准是GB19645-2010 《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》 。市面上的巴氏杀菌牛奶都要符合这个标准的要求，因此，在产品包装上都有产品标准号GB19645 。
2、灭菌牛奶
灭菌牛奶又叫常温牛奶，高温或超高温瞬时杀菌牛奶，其对应的国家标准是GB25190-2010 《食品安全国家标准 灭菌乳》 。市面上的灭菌牛奶都要符合这个标准的要求，因此，在产品包装上都有产品标准号GB25190 。
3、奶粉
奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉，其对应的国家标准是GB19644-2010 《食品安全国家标准 乳粉》 。市面上的全脂奶粉和脱脂奶粉都要符合这个标准的要求，因此，在产品包装上都有产品标准号GB19644 。
一、共同点
纯牛奶和奶粉主要为人体提供优质蛋白质和钙，其次是脂肪(脱脂奶粉脂肪含量少)、碳水化合物(主要是乳糖)和部分维生素及其它矿物质等 。
二、不同点
1、保质期
纯牛奶保质期短，最短的保质3天，最多的保质6个月；奶粉保质期较长，最短的有12个月、最长的有24个月 。
2、运输、销售和保存条件
巴氏杀菌牛奶要冷藏，运输需要冷藏车，销售时要放冷柜，买回家需要放入冰箱冷藏，因此，价格较高；灭菌牛奶和奶粉的运输、销售和保存，在常温下即可，因此，价格比巴氏杀菌牛奶低 。
3、营养成分
巴氏杀菌牛奶中维生素含量比灭菌牛奶和奶粉中的维生素含量多一些，巴氏杀菌牛奶的奶香味要比灭菌牛奶和奶粉的奶香味要浓一些 。
平民奶粉，我认为应该是产品质量符合国家强制执行的标准，并且价格还要实惠 。判断产品是否符合要求的方法如下:
1、看产品标准号
产品包装上的产品标准号为GB19644 。
2、看配料表
【纯牛奶和奶粉哪个好？可以推荐一款平民奶粉吗？】产品包装上的配料表中为生牛乳 。
3、看生生许可证编号并查证
产品包装上有生产许可证号，在″中国qs查询网"查询，查询到的信息应该与包装上的制造商一致 。
4、看生产日期和保质期
看产品包装上的生产日期，你对照保质期推算一下，确保购买时的产品是在保质期内 。
5、看产品价格
如果以上4条都没问题，价格低的奶粉就是平民奶粉 。
如果按营养成分含量(主要是部分维生素)高低进行对比，巴氏杀菌牛奶要比灭菌牛奶和奶粉好一些 。
如果按保质期长短进行对比，奶粉的保质期最长，其次是灭菌牛奶，巴氏杀菌牛奶保质期最短 。
如果按照保存条件进行对比，巴氏杀菌牛奶不容易保存，灭菌牛奶和奶粉容易保存 。
推荐选择产品质量符合要求，价格低的奶粉 。
我是@60后食品人，专注食品科技喜欢爬山 。@悟空问答 @今日头条青云计划 ，希望我的回答能帮到你，欢迎大家参与讨论留言，如果喜欢，请关注，转发，收藏，点赞 。
优劣排名：奶粉低温奶常温奶，当然奶粉里面，原料为生牛乳的配方粉最优秀，比如很多的婴幼儿配方粉，就是很优质的奶粉 。
要看加工工艺，二次还原奶哪个也不好，如果原料都是生乳选高温奶不如选低温巴氏灭菌的奶好 。奶粉也分高温加工和低温加工，很多进口奶粉生产工艺落后不如国内闪蒸，选奶粉看配料表，成人粉单一的生乳最好，如果再加上先进的生产工艺最好，只是价格不会太便宜 毕竟成本在，一个产品有大量广告明星代言网红带货买单的都是消费者
如果是宝宝喝的话还是奶粉比较好，因为配方奶粉根据孩子不同年龄段的营养需求对某些营养素进行了强化，是最适合孩子生长发育的营养品 。

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