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天麻花期5、6个月，果期7、8个月，蒴果长圆形或者倒卵形，种子成粉末状 。其生长最大的特点，是需要与白蘑科蜜环菌共生 。
天麻喜欢凉爽湿润的环境，耐寒，惧高温 。天麻无根也无叶绿素，依靠共生蜜环菌为其提供养分需求 。而蜜环菌是一种兼性真菌，通常寄生或者腐生在老树干或者树根的组织内 。在环境7℃左右开始生长，土壤湿度70%左右、温度20℃能够正常生长，生长最适宜温度在20~26℃，28℃以上蜜环菌生长缓慢，32℃以上就会停止生长 。在天麻与蜜环菌共生的关系中，蜜环菌菌素会侵入天麻茎块的表皮组织，菌索顶端会破裂，菌丝浸入天麻表皮皮层薄壁细胞中，将其表皮细胞分解吸收，菌丝继续向天麻内部组织蔓延 。在此过程中，蜜环菌的菌丝反而被天麻消化层的细胞分解吸收掉，供天麻生长 。


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采摘成熟的天麻蒴果，需要随采随播，确保种子活性能力 。需要事先准备好的萌发菌、蜜环菌菌材和阔叶树树叶，准备一个干净的盆或者盘子，将无菌条件下培养的萌发菌菌种撕开，把菌种和蒴果都放在盘子里，把菌种捏碎，蒴果捏开，轻轻把天麻种子吹散到萌发菌上，多次搅拌使得种子和萌发菌充分接触 。每㎡用萌发菌4、5包，天麻蒴果15~20个 。
天麻种子由胚柄细胞、原胚细胞和分生细胞组成 。天麻的种子共生萌发菌有石斛小菇、紫萁小菇等，它们以菌丝的形态由胚柄细胞侵入胚，天麻原胚细胞，可以不断吸收消化侵入的菌获得养分，逐渐细胞内部充满了菌丝，最后细胞质、核消失不见，变成菌丝集结的细胞 。在此过程中，同时分生细胞会大量分裂，胚不断长大，天麻的种子发芽，就形成了圆球茎 。因此，石斛小菇、紫萁小菇等萌发菌，对天麻种子能够长成圆球菌至关重要 。萌发菌纯菌株的分离方法就是组织分离法，纯化后就可以得到母种，然后一级一级扩大，就培养成栽培种 。
在天麻种子萌发形成营养繁殖茎或者圆球茎后，通过消化吸收侵入蜜环菌丝而获取养分，才能够进而形成健壮白麻 。由于它们之间的这种共生关系，所以，在栽培天麻过程中，要引入蜜环菌菌种 。


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◆选地：根据天麻喜欢的生长条件，选择土壤，要求疏松通透性良好，渗透性强的沙壤土、沙土、壤土，pH5.5~6.8为宜 。林下种植，可以选核桃、杉木、光皮树等人工林，或者自然林地 。选择种植林地有10~20坡度°，半阳半阴，郁密度在0.7左右为宜 。
◆栽培繁殖种麻：选择11月份或者3、4月份，顺着林地高线整地做窖：窖深0.4米，窖地宽0.5米左右，长度根据地势来定 。挖的窑面做平整，捡除土中石块、杂枝根木等杂物，将选好直径在5.5㎝左右落叶树木材，伐断成38㎝左右长的木段，整齐摆放在挖好的窖沟里，上面覆盖一层长满蜜环菌菌索的菌材，然后再撒一层拌有萌发菌新鲜杂交天麻种子，覆盖上一层用水浸泡过12~24小时的阔叶树叶，再加盖一层直径4㎝以下的阔叶树枝条，然后覆盖14~16㎝的土，表面用落叶杂草覆盖，栽培方法可单层栽培，也可以多层栽培 。
种下5个月以后，就可以收获一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻 。箭麻通常做为商品麻，加工出售，其余的可以作为栽培用的种麻，也可做无性繁殖的种麻出售 。种麻重新种植10个月以后，又可以收获部分种麻和商品麻 。

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