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◆无性繁殖栽培:同样选择在11月或者3、4月份,整地做窖和栽培繁殖种麻一样 。窖底土挖松,铺平一层落叶树树叶,把栽培材料和室内培养好蜜环菌材相间排列整齐,菌棒之间相隔5㎝左右,中间填充落叶树的树枝和树叶 。然后将种麻靠在菌棒两头以及两侧,每个菌棒上面放5~7个种麻,在空穴处斜向摆放栽培材料树根,然后用土覆盖,菌棒上面覆盖2~4㎝的土即可,按照此方法,同窖可以栽培1~3层,栽种完毕,覆盖15㎝厚土,然后用落叶和杂草覆盖地面 。
在天麻种植以后,由于其有共生能力,所以不需要施肥,也不需要除草 。但是要在种植林地四周建立好围挡,严防人和动物踏踩种植床 。干旱时做好浇水保湿工作,雨水多的时候注意减排工作 。管理者要经常检查栽培的窖面上覆盖物是否还在,做好及时修复,以免影响窖中天麻生长 。

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如果发现白蚁或者鼠害时,可以用低毒环保等药剂,混配炒熟的麦麸,在傍晚十分,放置在栽培床外沿,或者林间安全的地方,对蚁害鼠害进行诱杀 。这里需要注意的是,不能直接将混配好的药饵撒在栽培床面上,以免下雨造成药剂渗透,污染到天麻和菌材,就得不偿失 。
◆采收、贮存保鲜:天麻采收最佳时机在11月份左右 。采收要小心轻扒栽培床,一层一层来分别处理,小心将天麻取出以后,做好必要的分类 。箭麻和大白麻做商品麻,中小白麻和米麻做种麻 。商品麻不易贮藏,需要及时做清洗加工处理 。种麻需要贮藏在恒温的地方,控制温度在0~10℃的无菌房内,可以做一个贮存池床,铺设一层无菌无污染的河沙,摆放一层种麻,种麻之间有河沙间隔为宜 。保持沙藏的湿度在25%为宜 。

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◆加工商品麻:采收商品麻以后,尽快洗干净,可以切片或者整段蒸煮,根据整块的大小,大致蒸煮20~30分钟 。把蒸煮后的天麻放在烘干设备内烘干,前期烘干温度控制55~65℃,连续烘干三个半小时左右,后期降低温度至48℃左右,通风排潮,烘至干透为止 。用环保的真空袋包装,一定要密封好,放置在低温干燥处,才能保持不变质 。
天麻是兰科植物天麻的干燥块茎,是一种中药 。天麻喜欢凉爽湿润的环境,不耐冻、不抗旱、不耐高温、忌涝 。具有息分止痉、平抑肝阳、袪分通络的功效 。
天麻种植时间:
一、春季3月份 。
二、冬季11月份 。
这两个季节种植天麻,由于温度低,天麻无法正常生长,而蜜环菌的生长温度比天麻低5℃左右,蜜环菌还可以繁殖 。当气温转暖后,天麻萌发生长时,蜜环菌便能供给营养 。春冬两季种植天麻,天麻接菌率高,生长较快,成活率和产量都能得到保证 。
天麻种植方法:
一、选择疏松肥沃,排水通畅,腐殖质丰富的沙质土壤来种植天麻 。
二、天麻忌黏土,忌洼涝积水地,不能重茬种植 。
三、选择当年挖出的健壮、个头大、成色好、无创伤的天麻作为麻种 。放在水中浸泡6小时,用新高脂膜10一50倍液拌种,防止病菌侵害 。
四、天麻无根,没有叶绿素等来制造养分,必须依靠蜜环菌提供,准备好培养蜜环菌的菌材 。选用整齐健壮,成色好的木材,截取长度为30一40厘米左右,不要油性木材 。
五、在选好的砂质壤土里挖深35厘米,长宽各90厘米,坑穴栽培 。在挖好的坑底,铺一层切碎的树叶及腐殖土,把木材均匀摆放在树叶上,每个穴放8根木柴 。
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