原料：猪血500克、菠菜500克 。
做法：
1.首先将准备好的菠菜的须根摘掉 ， 然后放进清水中洗干净 ， 再将它们的梗切出来 。稍微浸泡一下猪血 ， 并将它们切块 。
2.去一个锅 ， 加水煮沸 ， 再把菠菜梗放进去煮一会 ， 接着把猪血块加进去 。转用文火煮 ， 水再次沸腾后就把剩下的菠菜叶放进去一起煮 。最后 ， 放入调味料调味 ， 完成 。
五、南瓜浓汤
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。其营养非常丰富 。瓜不仅有较高的食用价值 。而且有着不可忽视的食疗作用 。据《滇南本草》载：南瓜性温 ， 味甘无毒 ， 入脾、胃二经 ， 能润肺益气 ， 化痰排脓 ， 驱虫解毒 ， 治咳止喘 ， 疗肺痈便秘 ， 并有利尿、美容等作用 。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等 。
材料：南瓜泥、洋葱、小麦面粉、芹菜、胡萝卜、面包、黄油、水、淡奶油 。
做法：
1.先把黄油放在小奶锅里加热融化后 ， 然后放入洋葱炒约半分钟 ， 再加入面粉和芹菜炒一会儿；
2.再加入南瓜泥和水 ， 在汤汁烧开后放入胡萝卜块 ， 转小火慢煮约10分钟至汤浓郁 ， 过程中可以用勺子搅开南瓜泥 ， 使汤均匀无颗粒；
3.熄火 ， 加入奶油搅拌均匀；
4.上面撒上烤面包块和欧芹碎 ， 或是少许肉桂粉 。
六、雪梨南杏瘦肉汤
干桂圆肉有补心脾、益血气的作用 ， 是风味甜美且营养价值极高的中药 ， 对于思虑过度 ， 劳心伤脾、失眠健忘、食少体倦、贫血气弱者而言 ， 有很好的滋补效果 。莲子 ， 鲜者甘、平涩、无毒；干者甘、温涩、无毒 。清心醒脾 ， 补中养神 ， 健脾开胃 ， 止泻固精 ， 益肾止带 。为了食用方便 ， 最好购买钻心莲子 ， 这样没有苦味 ， 省工省时味道好 。南杏仁 ， 含丰富蛋白质、植物脂肪 ， 有润燥补肺滋养肌肤、减肥的作用 。蜜枣属于干果类 ， 用割枣机 ， 把大青枣周身割一次 ， 使得容易吸糖 ， 然后放入锅中用白糖煮 ， 晒干 。枣能提高人体免疫力 ， 并可抑制癌细胞；枣中富含钙和铁 ， 它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用；枣所含的芦丁 ， 是一种使血管软化 ， 从而使血压降低的物质 ， 对高血压病有防治功效；枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 ， 对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。
材料：猪肉、雪梨、小麦面粉、蜜枣、南杏仁、桂圆、莲子、食盐、水 。
做法：
1.所有药材用水略冲；雪梨去芯切块；
2.瘦肉放进沸水中略煮后捞起以去血水 ， 切块；
3.烧一锅水 ， 水沸腾后把所有材料放进去 ， 先以大火沸煮20分钟 ， 再改用中小火慢熬2个小时即可 ， 吃时加适量盐；
4.加入面条 ， 待汤滚起即可 。
七、醋拌圆白菜
圆白菜含有多种维生素 ， 其中维生素C的含量很丰富 ， 还有能增强肠胃蠕动的纤维素 。圆白菜在生活中很常见 ， 午餐或者是晚餐的时候加上一道醋拌圆白菜 ， 既能补充营养 ， 又能治疗便秘 ， 而且 ， 做法很简单哦 。

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