但其实只要做到均衡膳食，就不用担心在氨基酸库里没有肾脏合成用的氨基酸 。因此即使吃猪肾真的可以补人肾，但也并非不可以替代的[4] 。

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【总结】
与猪肉相比，猪肾的营养价值会高一些，也有可能存在“以猪肾补人肾”这一好处，但这些好处都是可以替代的 。

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参考文献
[1]食品伙伴网. 营养膳食查询系统[EB/OL]. [2018-04-09]http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_646.html.
[2]食品伙伴网. 营养膳食查询系统[EB/OL]. [2018-04-09]http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_619.html.
[3]孙溥泉孙健慧. 猪肾的营养、药膳及验方[J]. 养猪, 2012, (01): 79-80.
[4]刘颇. 猪内脏该不该吃?[J]. 首都医药, 2014, (09): 26-27.
作者：林叶萍 赵力超

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炎炎夏日，烧烤横行，在众多烧烤中，烤猪腰子一直是烧烤中的座上宾 。既然能够经久不衰的占据着美食家们的餐桌，就肯定有过人之处 。首先，他的美味自不必言，今天小编主要和大家介绍一下他的药用价值，看看吃猪腰子到底有什么好处？
猪腰子，学名猪肾，为猪科动物猪的肾脏，性平,味咸,无毒,入肾经 。明代李时珍《本草纲目》认为：猪肾“止消渴,治产劳虚汗、下利崩中”、肾有虚热者宜食之 。若肾气虚寒者,非所宜矣 。清代王士雄撰《随息居饮食谱》指出：猪肾甘咸，平 。治肾虚腰痛,身面水肿,遗精,盗汗,老人耳聋 。猪肾适用于肾气虚弱、腰部酸痛、阳痿、盗汗、遗精、耳聋、泄泻、水肿、小便 。因此，猪腰子适合肾虚之人改善腰酸腰痛、遗精、盗汗等症状，同时适合老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用 。同时，猪肾还可与各种中药配合制成药膳，对肾虚所引起的阳痿、遗精、自汗、盗汗、耳鸣、耳聋、久泻、腰痛、带下等病均有较好疗效 。既然有药用作用，那就会有不适合的人群，由于其胆固醇含量高，因此对于血脂、胆固醇偏高者是禁忌的 。
猪腰子，可以说是一种“被赋予神奇功效的食物”，滋阴补肾、治疗腰酸背痛、治疗不孕不育症等神奇作用，事实上真的有这样神奇？经常吃“猪腰子”对于身体有何影响？如何吃？如何挑选？一篇关于“猪腰子”的较全回答送给大家 。

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猪腰子，其实就是我们所说的“动物的肾脏”，腰子只是江湖中的一种“俗称” 。
猪腰子，有何营养？
说到腰子，可能有些人感觉吃起来很香，其实其中含有最多的是胆固醇物质，除此之外，还可能会含有重金属铅元素、镉元素等物质；对于健康并没有太多好处 。
吃了猪腰子，对于身体有何帮助？有啥作用？
既然其中含有较多的胆固醇物质，身体摄入后就会增添不少的脂肪物质，过量摄入很容易增加高血脂等心脑血管疾病的发病风险 。
至于江湖中流传的食用猪腰子可以“补肾”的说法，其实并没依据，另外如果过多的食用动物内脏还容易引起男性精子减少的问题，还会增加不孕的风险 。

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有的人说吃腰子补肾是因为“腰子”当中含有较多的矿物质锌元素，甚至还能壮阳，但其实每百克猪腰子中所含的矿物质锌元素仅仅为2.56毫克，并没有多少，相比之下，含量更多的仍然是胆固醇物质 。

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