早起地笼上来二斤大对虾，怎么做好吃？ _经验常识

早上起地笼上来两斤大对虾，怎么做好吃？我来回答这个问题。首先要给提主祝贺一番，下地笼能捕到两斤大对虾，在很多水产品贫贬的地方，算是收获颇丰了。

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大对虾怎么做好吃？这个问题要因人而论。正常情况下，新鲜的大对虾怎么做都好吃。就我我个人而言，比较喜欢吃油焖的大对虾，下面就和大家一起聊一聊油焖大对虾的做法。

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所需食材：大对虾两斤（题主抓了两斤就以两为例），香葱三根，生姜半个，料酒一勺，白糖两匙，精盐一匙，食用油一勺，香油少许。
步骤一：香葱去皮清洗干净，切成葱段。生姜洗净切成片备用。

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步骤二：鲜活大对虾放清水里吐污一小时，捞出去除虾线，切去对虾须枪清洗干净（若吃虾头，剪开虾的背部，用清水冲洗掉虾内脏）。
步骤三：起火热锅，倒入食用油，油温六七成热时放入葱段，姜片爆香，放入大虾翻炒两分钟左右，加入料酒，白糖，精盐和适量清水。开大火把锅烧开，盖上锅盖转中火焖七八分钟，等汤汁变得浓郁时淋上香油，出锅装盘油闷大虾就完成了。

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太对虾还是油焖比较好吃，要想保持原有的鲜味，清水煮也可……？
1、首先我们要把虾清洗，然后开背去除虾线
2、准备蒜切片，葱切丝，拿一碗放入料酒、生抽，老抽，糖，蚝油，搅拌均匀待用
3、起锅热油，放入虾，煎到两面金黄
4、锅内放入切好的蒜片，葱丝，炒出香味，放入大虾，再倒入调好的酱汁，最后大火收汁
虾有很多种吃法，根据自己的口味，我喜欢吃辣的。分享一下我的做法。
1把虾洗干净，用葱姜切片，放入虾盆中，放料酒淹半小时，去腥入入味。
2把虾放进煮沸的热油中，很炸炸，直到把虾炸到酥脆（要有耐心，必要的时候，可以过两遍油）。
3备好材料，葱花，姜丝，蒜末，干红辣椒切断，青红辣椒切菱形状。
4起锅放入少量油，烧热放入干红辣椒，烧出辣椒油，放入葱花，姜丝，蒜末，放盐，蚝油，鸡精，老抽，再放入大虾。
5翻炒，让大虾沾上汤汁。
6放入菱形状的青红辣椒，炒一炒。
7出锅开吃。
美味的油焖大虾做好了，简单，方便，一学就会。
友情提示：虾能提高人体免疫力，营养很高，老少适宜，有条件的尽量买鲜虾。
做法很多看个人口味，我喜欢白灼的清淡可口又不破坏虾本身鲜美的味道，辅料，葱姜切片，再调一个汁，生抽，味极鲜，白糖，味精，盐，香油，就OK啦
来来来，见面分一半，教你咋做好吃哈。
1.最简单的也是最原汁原味的，洗干净之后，去掉虾线，然后直接清蒸或者油炸一下，前者需要配个酱汁，看自己爱吃啥就弄啥，但是建议别太味重，不然尝不到鲜味，后者就简单了，撒点椒盐，嘎嘎香的。
2.第二种就是红烧了，这个不必多说，还有很多类似的，就是配个红烧或者糖醋等等的汁，然后炒制出来，不必多说，香。
3.第三种的话比较麻烦了，是个快要失传的美食叫虾片汤，制作非常麻烦，我大概说一下，有兴趣的话可以自己上网搜一下，就是把对虾虾仁取出来，然后用擀面杖配上面弄成薄片，一只虾一片的啊，然后做成汤，滋味鲜香，好吃的不得了的。

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