茶树种植生长期管理具体包括土壤管理、树冠的管理和病虫害防治等三个方面 。
一、土壤管理的中心是尽量减少水土流失,进行合理施肥不断提高土壤肥力 。一是根据茶树对养分的基本要求以及树龄、产量和土壤肥力确定施肥量 。每采摘1000千克芽叶,一般约消耗氮12.5～15.0千克，磷2.0～2.7千克,钾5.0～7.0千克；二是按茶类、树龄和茶园类别确定氮、磷、钾比例 。一般绿茶为3:1:1或4:1:1，红茶为2:1:1或3:1.5:1 。磷钾比重幼苗期与幼年期要高于成年期,采种园要高于采叶园;三是施肥时需基肥与追肥、有机肥与无机肥、根部与叶面相结合 。高温干旱季节进行茶园喷灌,有利于改善小气候,对提高茶叶产量与品质有显著作用 。茶园铺草或地膜覆盖是防止水土流失、提高土壤肥力的有效措施 。
二、树冠管理包括修剪、采摘等 。一般在幼年期进行2～4次定型修剪 。第一次修剪高度离地15厘米左右,以后每次提高15厘米定剪,以培育干枝,控制树冠高度 。单条植树高控制在70～90厘米，矮化密植树高控制在55～65厘米 。成年期每1～2年在树冠面上进行一次深度约2～3厘米的轻修剪,剪去表层青梗小叶,使新梢生长旺盛并便于采摘 。老年期每隔约20年进行一次重修剪，离地30～40厘米处剪平，可使树冠更新复壮 。对衰老的茶树在离地约10厘米处进行台刈，使树冠彻底更新 。乔木型茶树台刈高度约为20厘米；对顶端生长优势强的品种，可采用弯枝法与分段修剪来培养树冠 。采摘也是培养树冠的重要手段，要与修剪密切配合 。定型修剪、重剪或台刈后的茶树宜少采叶，多留叶，使树冠迅速成长；轻剪的则可多采少留,只留鱼叶或一叶,使产量持续增长 。
三、病虫害防治 。较常见的病虫害有炭疽病、茶毛虫、茶尺蠖、茶丽纹象甲、假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨等 。
防治措施：一是加强茶园管理，做好积水茶园的开沟排水；二是秋冬季清除园间枯枝落叶，摘除卵块，以减少第二年病菌数量及虫卵数量；三是增施磷钾肥，增强茶树抗病虫能力；四是药剂防治 。可选用70%甲基托布津1000-1500倍液或多菌灵1000倍液等进行喷施；每年11月-12月用0.3-0.5波美度的石硫合剂封园防治炭疽病；用10%吡虫啉亩用15-20克或35%赛丹亩用50-60毫升防治虫害 。
我是莲乡三宝，这个问题我是这样回答的 。
茶树菇培育现在采用人工培育和人工接种的模式 。一般选择茶树菇母种要采用天然长势好、朵型号的茶树菇进行人工接种，一共要分离5次 。
我们现在的茶树菇都是采用套袋出菇，用木屑，棉籽壳，麦麸，玉米芯等材料 。经过高温杀菌，然后人工接种养菌，再移到大棚进行规模化管理出菇 。茶树菇出菇管理一般分几个步骤：
1、养菌期间，养菌要特别注意温度，选择好养菌的季节，现在基本上都有空调，可以根据实际情况人为进行调节，也更好的控制温度 。
2、出菇管理，出菇注意大棚卫生，注意三要素，即：出菇的温度，湿度，以及通风，所谓的通风就是换气，换气可以给大棚里的空气进行置换，增加大棚里面的含氧量 。
3、防虫害，我们可以选择用电网进行防控，也可以选择点蚊香薰除虫害 。
最后就是烘干以及保存 。干品一般保存时间为半年，鲜品保存时间为一周左右 。
这就是我的回答，希望帮助到需要的朋友 。
你好，很高兴为你回答这个问题，我是一名三农领域作者
茶树菇又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇等,是一种具有较高食用和药用价值的新一代高档珍稀食用菌 。菌丝体在5～32℃均能生长,最适温度24～28C 。菌丝体耐高温的能力很强,超过34℃菌丝不会死亡 。茶树菇是一种恒温结实的中温型菌类,子实体形成和分化的温度16～32℃,以20～25℃最合适 。我们在规模化栽培中发现,在室外高达35℃的炎热夏季,经过科学栽培管理,菌袋不仅役有自溶破坏,且可正常出菇,越夏后菌袋出菇后劲仍很大,发菌室使用前要严格消毒,控制室温不超过30℃,空气相对湿度不超过70％,光线不要过亮,经常通风换气 。一般培养40～50天菌丝即可发满 。菌丝发满后室内要增加散射光,温度保持在18～25C 。当料面见有黄色至深褐色的分泌物,继而出现深色斑块时,进行出菇管理 。

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