人体缺乏铁会导致贫血 ， 不过据我所知水果的含铁不是很高 ， 主要是帮助铁元素的吸收 。补铁的水果有葡萄 ， 樱桃 ， 猕猴桃 ， 香蕉 ， 龙眼 ， 大枣等 。当然 ， 我们不仅可以通过水果来补铁 ， 还可以通过补铁的食物来补铁 ， 像猪肝 ， 瘦肉等都是补铁补血的 。
补铁最好的水果是什么
新鲜的沙棘、红枣、猕猴桃、草莓、西红柿、柑橘、杨梅、杏、无花果等水果中维生素C及铁的含量较高 ， 维生素C还可促进铁的吸收 。
需要补铁的人 ， 应适量增加动物血、肝脏、红肉的摄入 。人体易吸收的铁主要为血红素铁 ， 多来自动物性食物 ， 吸收率比植物性食物要高 ， 大概为 15%～35% ， 而且基本不会受其他膳食因素的影响 。
尽管有些新鲜蔬菜水果中铁含量比较高 ， 但其中的铁吸收率较低 ， 对于缺铁性贫血的患者 ， 用蔬菜水果来补铁远远不够 。新鲜的西红柿、柑橘、杨梅、杏、红枣、沙棘、猕猴桃、草莓、无花果等水果中维生素C及铁的含量较高 ， 可促进铁的吸收 ， 是有助于补铁 ， 而不是主要补铁食物 。另外 ， 对于缺铁患者 ， 不建议盲目只是补铁 ， 应咨询专业医师或营养师 ， 明确缺铁原因 ， 进行正确的综合性的防治 。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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缺铁可能引起许多健康问题 ， 如疲劳、脸色苍白、气短 ， 心跳加快 ， 头痛 ， 贫血等 。动物肝脏、红肉、深绿色蔬菜中的铁相对更为丰富 ， 水果中有以下7种铁含量高 。
椰枣的铁含量非常丰富 ， 干枣100g含铁3mg ， 鲜枣100g含铁1.2 mg 。枣中同样富含铁、锌、钾等矿物质元素 ， 以及大量的纤维素 。
100g杏脯含铁量高达2.7mg ， 但也要注意 ， 杏脯所含的 ， 不是利于人体吸收的亚铁 。但只要同吃富含VC的食物 ， 这个问题就可以解决 ， 所以我们吃杏脯的时候 ， 再搭配着吃些草莓 ， 黑莓等高VC食物 ， 铁吸收效果会更好 。而且杏脯降脂效果也较好 ， 因为它富含大量的可溶性纤维 ， 可以结合更多的脂肪酸排出体外 。

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100g的浆果富含0.3mg的铁 。虽然铁含量不是很高 ， 但浆果如草莓、蓝莓等 ， 富含大量VC ， 可以促进铁的吸收 。
100g的李子含铁0.9mg 。李子同样富含矿物质以及维生素K、维生素B和大量的膳食纤维 。
炎热的夏天 ， 西瓜是大家的最爱 ， 好吃还可以补铁 。吃一个中等大小西瓜的八分之一 ， 就可以补铁约1.5g 。
100 g的石榴含铁0.3mg 。石榴还含有维生素 ， 尤其是维生素A、维生素C和维生素E ， 叶酸含量也很高 。

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100 g的葡萄干含有大约1.9mg的铁 。铁含量丰富 ， 是新鲜葡萄铁含量的两倍 。除了铁 ， 葡萄干还富含碳水化合物、维生素B和钾 。
绿叶蔬菜如菠菜；
红肉；
海鲜；
豆子；
豌豆；
西兰花 。
附男性、女性、孕妇和儿童每日铁推荐摄入量

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