您好 ， 很高兴为您解答 。
维生素B1又称为硫胺素 ， 作用于各个脏器、包括心脏 ， 维持身体的神经功能 。
维生素B1的作用最重要的是促进能量的合成和利用 ， 增加食欲 ， 维持神经的正常功能 。
维生素B1含量最丰富的是米糠类 ， 也就是全谷类的食物 。当缺乏维生素B1了以后 ， 会引发一些重症的心脏病或者是神经炎 ， 而补上了就能改善 。所以我们把维生素B1称之为维持生命活力的维生素 。
希望我的回答能帮到您 。

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维生素B1又名硫胺素 ， 属于水溶性维生素 ， 是维生素B族大家庭的重要成员之一 ， 药用书名说：用于预防和治疗维生素B1缺乏症 ， 如脚气并神经炎、消化不良等 。
【维生素B1的功效是什么？】维生素B1主要作用：

主要食物来源：
葵花籽仁、猪肉、大豆、花生、黑米、鸡肝、小麦粉、小米、玉米等谷类等 。
蔬菜水果中含量减少 ， 西红柿、香蕉、橘子、葡萄、梨等会有一些 。
所以中国膳食调查发现 ， 维生素B1是国人普遍缺乏的一种营养素 ， 饮食中多注意上述食物是否充足 ， 特殊情况可以额外补充 。
温馨提示：
通常维生素B1与维生素B2、叶酸和维生素B12一起服用吸收率更高 ， 所以复合型维生素B族更容易吸收 。
注意事项：
谢谢阅读 ， 希望对您有所帮助 ， 
维生素B1属于水溶性维生素 ， 偶尔摄取过量也没事 ， 不会有明显的毒性作用 ， 而是会自行通过我们尿液排出体外 ， 很少会储存在我们的组织或器官中 。
首先 ， 维生素是我们人体内糖类代谢所必需的营养素 ， 当我们体内的能量都来至于糖类时 ， 对维生素B1的需要量会大大增加；
其次 ， 维生素B1还是维持我们心脏及消化系统正常生理功能所必需的营养素 ， 比如最常见的维生素B1缺乏会导致脚气病 ， 同时它还可以增强我们胃肠的活动能力 ， 改善便秘等 。而且对于经常酗酒的人 ， 我们医生也建议他们适当补充一些维生素B1 ， 这可以减少酒精对我们脑部的损伤；
最后 ， 维生素B1还被称之为“神经系统的健康卫士” ， 有维持神经系统健康、稳定精神状态的作用 ， 所以对于经常感觉工作、学习压力大的人 ， 适当补充一些维生素B1来减轻疲劳、改善情绪 。当然 ， 关于维生素B1的作用远远不止这些 ， 它对我们牙科手术后的疼痛、对带状疱疹等也有一定的缓解作用 。
事实上 ， 对于正常的人 ， 只要我们饮食结构正常 ， 基本上很难出现维生素B1缺乏而导致需要补充 ， 因为我们身边经常遇到的小麦胚芽、葵花籽仁、花生仁、黑芝麻、猪瘦肉、豌豆 、鸡心、鸡肝、黄豆以及小米等都含有丰富的维生素B1 。


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尤其是以下其中人要注意监测 ， 是最松容易缺乏该该元素 ， 建议额外补充？
关于维生素B1 ， CFDA说明书适应症：用于防治维生素B1缺乏所致的脚气病或魏尼克(Wernicke's)脑病 ， 也可用于周围神经炎、消化不良等的辅助治疗 。
1.用于维生素B1的补充：

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