家里有孩子，早餐更不能随便凑合，从小培养吃早餐的好习惯，对孩子的身体健康也有很大的益处。虽然是暑假期间，每天早餐也是在七点左右开饭，周末可能会晚一些，因为大人不上班，也会想多睡一会儿。
我家里有两个孩子，都很喜欢吃妈妈做的早餐，也可能是我天天做，她们都吃习惯了。晒晒我家七天早餐吧，家常做法，简单易做营养好吃，不用早起也能轻松做。

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早餐一：豆浆、酸奶、自制三明治。简单快手的早餐，必须有三明治，有时候用买的面包，有时候会自己做一些面包，冷冻在冰箱里，需要的时候取出来加热一下，再煎个鸡蛋、虾饼，搭配火腿片、芝士片、番茄片、生菜叶就能组合成一份营养美味的三明治，好吃又好做，大人孩子都适合。
孩子们的饮品一般是牛奶或者酸奶，大人有时候会做点豆浆，现在用豆浆机做豆浆也方便，各种豆子组合搭配，制作豆浆也很好喝。

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早餐二：牛奶（酸奶）、煮玉米、空炸薯条、秋葵蒸蛋羹、秋葵木耳拌虾仁。孩子们想要吃薯条，我家经常用空气炸锅做，放油少，口感好，孩子们吃得健康，大人也能放心点。土豆去皮切成粗条，用水冲洗掉淀粉后再放一点油拌均匀，空气炸锅预热，放进土豆条，200度炸15-18分钟左右，中途拉出来晃两次，让土豆条受热均匀一些，简单易做好吃。炸好以后蘸着番茄酱，现炸现吃，孩子们可喜欢吃了。
另外给孩子们蒸了鸡蛋羹，放了秋葵在里面，挺好看的。3个鸡蛋加等量温水拌均匀，把焯熟的秋葵切成小段，放在蛋液里，盖上盖子，开水上锅蒸12分钟左右（不同容器不同火候用的时间也会不一样），蒸过之后再焖5分钟左右，打开后淋上香油和生抽酱油即可。鸡蛋羹营养丰富，又鲜又嫩，是孩子们喜欢的早餐之一。
多焯了一些秋葵，再焯熟一些木耳和虾仁，依次摆在盘中，用生抽酱油、香油、盐、醋拌成油醋汁淋在表面即可。
玉米是夏天常吃的粗粮之一，健康美味，放到锅里加水煮，或者隔水蒸都可以，趁着现在新鲜玉米上市，一定要多吃点。

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早餐三：牛奶（苦荞麦片）、蒸玉米&芋头、凉拌菜、肉松紫菜包饭、煮鸡蛋。家里做饭，有时候难免会剩一碗两碗米饭，除了蛋炒饭、蛋包饭以外，我家最喜欢做的就是紫菜包饭了。米饭放到锅里加热，铺一张紫菜，放一碗热米饭铺平，放上黄瓜条、胡萝卜条、腌萝卜条、肉松等，卷起紫菜，再切成小段，摆在盘中即可。
凉拌菜也是我家早餐常吃的，基本上是冰箱里有什么我就做什么。黄瓜切丝、胡萝卜去皮切丝、紫甘蓝切丝，放到小盆里用盐、生抽酱油、醋、香油拌均匀，再放进五香豆腐丝拌均匀，一盘开胃好吃的凉拌菜就做好了，简单快手美味。
蒸锅一锅可以出多样，玉米想要蒸得快，把玉米切成小段，和芋头、鸡蛋一起蒸，省时省力。
牛奶可以加热也可以常温直接喝，放点苦荞麦片口感更丰富。

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早餐四：牛奶燕麦粥、黄桃糖水、黄瓜拌木耳、鸡蛋火腿吐司片、奶酪。我家的两个孩子都喜欢黄桃糖水，每年夏天也都会买些黄桃煮糖水给她们喝，酸甜适口，解暑解渴。黄桃是那种硬脆的，去皮切成小块，放到锅里加水煮开，再放进黄冰糖一起煮 5-10分钟，关火放凉即可食用。我一般会少放冰糖，煮出来的黄桃糖水偏酸一些，孩子们还挺喜欢的。