4、接下来开始调味 , 添加盐 鸡精 白糖提鲜 , 再添加老抽 生抽 , 然后再放入一些胡椒粉 , 给充分的搅拌均匀 , 接下来再放入一些淀粉 , 再次给抓拌均匀 , 然后再放在一边腌制10分钟左右 , 使其充分入味
5、甲鱼腌制好之后 , 给整理一下 , 然后再放入一些香菇 , 把甲鱼给放进蒸锅里面 , 大火烧开 , 然后再转中火给蒸12分钟左右 , 给甲鱼蒸熟蒸透
6、甲鱼蒸熟取出 , 撒入葱花 , 就可以开吃了 , 美味既成 , 美味好吃的烧甲鱼就做好了 。
鸡蛋
秋天蛋类食物所含有的营养非常的丰富 , 也是很适合秋天吃的 , 鸡蛋是餐桌上最常见的食材之一 , 鸡蛋是优质蛋白质、B族维生素的来源 。
推荐食谱:【青椒鸡蛋】
所需食材:青椒 鸡蛋 葱姜 花椒调味料:盐 鸡精1、准备一些新鲜的青椒 , 先把青椒给处理一下 , 青椒清洗干净 , 然后再给青椒去籽去蒂 , 然后再给青椒掰成小块 , 也可以把青椒给切成小块 , 弄好的青椒给放入碗中备用
2、接下来再准备几个新鲜的鸡蛋 , 把鸡蛋给打进碗中 , 然后再往里面添加一些盐 , 可以增加底味 , 然后再添加一些胡椒粉 , 可去腥增香 , 然后再给充分的搅拌成鸡蛋液
3、接下来准备一些配料 , 大葱适量 , 先给大葱切成葱丝 , 再改刀切成葱花 , 再准备一些大蒜 , 先给切成蒜片 , 把切好的葱姜给放进碗中备用
4、接下来锅中烧油 , 倒入鸡蛋液 , 小火慢煎 , 煎到鸡蛋微微定型的时候 , 然后再翻动 , 炒成大块的鸡蛋块 , 炒好的鸡蛋块 再盛出备用
5、再次起锅烧油 , 放入花椒爆香 , 然后再给花椒捞出来 , 之后再放入葱姜爆香 , 然后再放入青椒炒一炒 , 青椒炒到颜色更加翠绿 , 然后再放入鸡蛋块继续炒
6、青椒鸡蛋翻炒均匀后 , 接下来开始调味 , 添加盐 鸡精 调味 , 翻炒入味 , 直接给盛出 , 美味既成 , 美味好吃的青椒鸡蛋就做好了 。
猪皮
干燥多风的秋季 , 使人的皮肤总是感觉干干的 , 或多或少都会出现皮肤干燥、粗糙 。 这个时候可以适当地给家人吃一些猪皮 , 猪皮中含有大量的胶原蛋白 ,
推荐食谱:【烧猪皮】
所需食材:猪皮 葱姜 黄豆 八角 桂皮 香叶 辣椒 面粉调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉1、准备一些黄豆 , 先把黄豆给清洗一下 , 洗到水不再浑浊的时候 , 然后再给黄豆捞出 , 直接放进清水里面 , 然后再给黄豆浸泡4小时以上 , 给黄豆完全泡发开
2、接下来再准备配料 , 生姜切成姜片 , 准备一些小葱 , 直接给绕成葱结 , 再准备一些大料 , 干辣椒适量 , 然后再准备一些八角 桂皮 香叶 花椒 放入盘中备用
3、准备一些新鲜的猪皮 , 先给猪皮清洗一下 , 清洗的时候放入一些面粉 , 然后再添加一些盐 , 给搓洗一下 , 之后再清洗干净
4、把洗净的猪皮给冷水下锅 , 然后再放入葱姜 , 之后再淋入料酒 。 倒入足量清水 , 大火烧开 , 再转转中火给焯水 ,
猪皮煮开后 , 把表面的浮沫给撇干净 , 接下来再继续给煮5分钟 , 煮好之后给猪皮捞出
5、准备一个小碗 , 提前准备一个美味的料汁 , 碗中添加盐 生抽 老抽 , 之后再放入蚝油 鸡精 白糖 , 然后再充分地搅拌均匀 , 调好的料汁给放在一边备用
6、取出泡好的猪皮 清洗一下 , 然后再给猪皮刮一刮 , 把表面的油脂给刮干净 , 之后再给猪皮内部的肥油也都刮干净 , 然后再次给清洗一下 ,
处理干净的猪皮 再给切成猪皮小块
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