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三伏天是一年当中最热的一段时间 ， 而今年的三伏天从7月11日到8月19日 ， 长达40天 ， 闷热潮湿是三伏天的主流气候 ， 对很多人来说都非常难熬 ， 不过好在三伏天就要结束了 ， 这意味着将正式进入由夏转秋的过渡阶段 ， 此后秋风渐凉 ， 将迎来一段冷热适宜的天气 。 不过随之而来的还有越发干燥的气候 ， 在饮食上要注意及时调整 ， 多吃些润燥的食物 ， 同时经历了苦夏的折磨 ， “秋膘”也要贴起来了 。 那么出伏后适合吃些什么呢？下面就来跟大家分享“吃5样喝2样忌2食” ， 合理饮食 ， 才能为秋冬打好基础 ， 家人更健康 ， 一起来看看吧~

吃5样鸡肉
鸡肉是我们生活中一种常见的白色肉类 ， 含有丰富的蛋白质 ， 而且脂肪含量低 ， 营养好吸收易消化 ， 是“贴秋膘”的首选食材 。 鸡肉没有什么特殊的异味 ， 而且制作起来也简单容易熟 。 鸡肉的吃法非常多 ， 煎 ， 炒 ， 烹 ， 炸 ， 煮 ， 炖 ， 烤等等都能成就不同的美味 ， 而且鸡肉的价格也比较低 ， 在秋天不妨常吃些 。
推荐食谱：蒜香鸡块

食材准备：鸡肉500克 ， 蒜末50克 ， 青椒半个 ， 小米椒1个 ， 料酒1勺 ， 生抽2勺 ， 食盐适量 ， 白糖少许 ， 食用油适量 ， 芝麻少许 ， 淀粉约30克
1、鸡肉可以用整只的鸡 ， 也可以食用鸡腿或鸡胸肉 ， 斩成小块 ， 清洗干净血水 ， 沥干水分 。
2、鸡肉中加入蒜末 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 下手抓拌均匀 ， 然后腌制半个小时 ， 使其充分入味 。
3、腌制鸡肉期间 ， 我们将青椒 ， 小米椒和大蒜全部切成蒜末备用 。
4、鸡肉腌好以后 ， 在其表面撒上一层干燥的玉米淀粉 。 锅内加入适量的食用油 ， 中火加热至6成 ， 然后将鸡肉下入油中 ， 炸至色泽金黄后捞出 。
5、锅内淋入少许的食用油 ， 放入蒜末青椒和小米椒 ， 中小火炒出香味 ， 然后下入炸好的鸡块 ， 翻炒至入味 ， 最后撒上芝麻 ， 即可关火出锅 。
丝瓜
虽然现在已经进入了立秋时节 ， 但是丝瓜依然结得很多 ， 属于秋季的一种时令蔬菜 ， 丝瓜含水量大 ， 同时含有丰富的维生素C ， 非常适合在干燥的秋天食用 。 丝瓜可以煮汤 ， 可以蒸着吃 ， 也可以炒着吃 ， 都非常滋润爽口 。
推荐食谱：西红柿鸡蛋炒丝瓜

食材准备：丝瓜1条 ， 西红柿1个 ， 鸡蛋2个 ， 葱花适量 ， 油盐少许 ， 生抽少许
1、将丝瓜清洗干净 ， 分别将两头切掉 ， 然后去掉外皮 ， 再次洗掉表面的黏液 ， 然后切成条状 ， 放入清水中浸泡保存 。
2、准备一个熟透的番茄 ， 洗净以后 ， 直接切成滚刀块 。 同时将鸡蛋打入碗中 ， 蛋液搅散备用 。
3、锅内淋入少许食用油 ， 倒入蛋液 ， 炒至凝固 ， 然后盛出 。 底油中放入葱花 ， 炒香 。
4、下入西红柿 ， 大火炒至变软 ， 然后将丝瓜下入锅中 ， 利用西红柿的汤汁来炒丝瓜 ， 烹入少许的生抽来增香 。