“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同的菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!虫草韭黄炒粉丝
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食材:肉丝、粉丝、虫草花、韭黄做法:1、肉丝中加入适量盐、淀粉、料酒和生抽, 拌均匀腌制一下;2、烧热锅放入适量的油,放入肉丝进去翻炒;3、肉丝变色后加入虫草花进去翻炒几下,加入泡软的粉丝进去翻炒;4、加入适量的水炖煮,再加入生抽煮直至粉丝软滑透明;5、就加入韭黄段翻炒,加入盐和胡椒粉调味即可。鸡蛋煎豆腐
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食材:鸡蛋 1个、豆腐 1盒、葱花 1根、橄榄油、盐适量1、豆腐切片,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花;2、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味;3、平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火;4、煎至两面金黄,撒上一点葱花即可,盛盘。韭菜鱿鱼须
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食材:韭菜、鱿鱼须、 酱油、料酒、十三香粉、精盐、 味精1.韭菜切段,鱿鱼须切条2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最后沥干待用。3.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三香粉等煸炒4.最后放入韭菜大火翻炒即可榆钱炒鸡蛋
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做法:1、将榆钱反复清洗几遍,用清水泡5分钟后,捞出控干水份。2、鸡蛋打入碗中,放入食盐,将鸡蛋搅打均匀,放入控干水分的榆钱,拌匀。3、起锅烧油,倒入榆钱蛋液,待蛋液凝固后,用铲子将鸡蛋拨散成小块,即可关火了。豆腐皮烧肉末
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食材:猪肉 300克,豆腐皮 5张,小葱 一根,小米辣 一个。制作方法:1.猪肉洗净去皮,放入绞肉机里搅打成肉糜。2.取一小锅装入半锅清水烧开,豆腐皮切成细丝,放入开水里汆一分钟捞起。3.小葱和小米辣洗净,切碎。取一小碗放入适量淀粉,加入少许清水拌匀,调成水淀粉。4.锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入肉糜翻炒。炒至肉糜变色,散开成形。5.将肉糜用铲子推至锅边,舀入一勺豆瓣酱在底油里炒香。舀入一勺辣椒面。翻炒均匀,加入一碗清水,再放入适量美极鲜味汁,中火烧制。6.炒至出红油,将豆腐皮丝放入锅里。翻炒至豆腐皮鸡蛋西红柿面
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食材:西红柿一个,洗净去皮切大块;鸡蛋一个,打开搅散。做法:1、锅烧热,放入猪油或者色拉油,将西红柿块放入,加盐和少许糖,中小火翻炒出西红柿汁水。2、然后倒入适量的热水,煮沸。放入挂面,再次煮沸,然后看到面条半熟将鸡蛋液倒入,煮成蛋花飘起。3、最后、放少许盐调味。娃娃菜炖土豆粉
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