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做法：1、将茄子切条放到蒸锅中蒸熟。2、将大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末备用。3、自制的辣椒油：烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中。4、碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。5、倒入晾好的辣椒油，将切末的食材倒入酱汁碗中搅拌均匀，淋到蒸好的茄子上即可。陈皮萝卜汤
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材料：白萝卜1根、陈皮10g、山楂10g、盐少许、香菜或九层塔少许1、先将萝卜洗净后，去皮切块；将香菜洗干净，切碎；把陈皮和山楂过水洗一遍。2、在煲中放入适量的清水，煮开后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂，加盐调味，撒上香菜即可出锅凉拌金针菇
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材料：金针菇、酱油、黑醋、小米椒、干辣椒、葱、蒜1.去除金针菇根部洗净，在沸水中烫煮捞出备用2.小米椒和干辣椒都切小圈备用3.蒜和葱切细放在金针菇上，并放适量的酱油、醋、盐4.热锅，放适量的油，油温升高以后，倒入切好的小米椒和干辣椒，然后马上关火5.把辣椒油快速地淋在葱蒜上即可（注：吃的时候搅拌搅拌）胡萝卜炒藕片
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食材：莲藕、胡萝卜、盐、鸡精、葱、姜、蒜、酱油做法：1、将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里。 将胡萝卜去皮切成片。2、适量水烧开，放入藕片和胡萝卜汆烫1分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用。3、起油锅，爆香葱，姜，蒜，倒入藕片和胡萝卜翻炒，加美味鲜酱油，盐，鸡精，出锅即可。香菜小炒肉
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做法1、香菜的梗洗净，胡萝卜切丝，鸡胸肉切丝，加1勺料酒半勺盐抓匀，准备少量葱丝姜末备用。2、坐热油锅，放入适量食用油，先把鸡胸肉炒至变色，推到一边，放入葱丝姜末爆香。3、再放入胡萝卜丝翻炒，鸡胸肉鲜嫩，香菜清新，所以调味料加入生抽和盐就可以了，关火后淋上几滴香油即可快手八宝饭
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食材糯米250克、大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量做法1.糯米用清水泡至少三小时以上，米的量可以随意根据人数调整2.泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时3.蒸的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗，时间到蒸好4.准备好自己喜欢的果仁果脯等，自己喜欢的什么都可以5.拿一个合适的导热好的小盆，里面涂上一层色拉油，先摆入红枣干果等6.在放入蒸好的米饭，轻轻压实7.在放入一层干果，果脯，铺满米饭，我的芒果干撕成小块了8.再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻一点水上面9.放入锅中，继续蒸20分，就是让饭和果料融合一下10.蒸好取出，然后盖上一个盘子，上下翻转，倒扣，再取下小盆即可辣炒菜花
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材料：菜花、五花肉、胡萝卜、辣椒干、葱、姜、蒜、生抽，醋、淀粉；1.菜花洗净掰小朵，入开水焯一下马上捞出投入凉水。胡萝卜切片，切好葱、姜、蒜、辣椒。五花肉切薄片。2.肉片中加入料酒，一点点盐，少许淀粉抓匀。炒锅加油放入辣椒干，葱姜蒜炒香。3.放入肉片翻炒。往肉片里先加入醋翻炒，再加入生抽和一点点老抽。4.倒入菜花和胡萝卜翻炒，再加入一点点盐。最后倒入少许水淀粉翻炒出锅。五彩焖饭