新茶饮| 不止新茶饮,喜茶瓶装饮料业务轮廓初显( 四 )

新茶饮| 不止新茶饮,喜茶瓶装饮料业务轮廓初显
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社交平台拥有高活跃度的用户,对于品牌商而言是当下主要的传播阵地。喜茶这次联动活动,借助门店场景的独特优势,让消费者通过DIY的方式创新体验瓶装新品并参与话题互动,从而形成了“购买、体验、传播”的完整三角链路。不仅能带来品牌层面的曝光,为新品造势。消费者参与话题的同时也带上了门店信息,为线下活动进一步导流,最后获得奖励进一步到店核销,一举多赢。
第三问:喜茶代表着一种怎样的趋势?
瓶装饮料市场正由C端消费者倒逼B端品牌商、零售渠道商转型。
我们需要先看懂新消费对这一行业带来的根本变化。贝恩公司全球专家合伙人鲁秀琼此前在FBIF2021食品饮料创新大会上表示,“首先,消费者需求正在发生改变:从拥有更多到值得更好;从功能满足到情感驱动——正如当前95后消费者更多需要的是心理陪伴和精神满足;从物质价格到心理价值——消费者需求变化改变了食品饮料行业的目标;从赢得市场份额逐渐变为创造新需求。其次,消费决策路径发生了改变。在当今信息爆炸时代,消费者的决策路径是快慢不一。再次,消费者与品牌的关系发生了改变。”
基于新消费带来的变化,喜茶在积极把握这一趋势。作为瓶装饮料的新晋选手,它的探索之路或许将带来一些启发。
一是喜茶将自身品牌势能延伸,它一入局从模式上开始创新,比如与目标客群一致的零售渠道商,探索更多合作形式,这次与7-Eleven便利店的合作,使得不同场景下的导流和复购率提升成为可能;二是产品上高度聚焦,进入一个细分产品领域并拉高产品的天花板;三是探索优质产品的新营销打法,或将给其他新消费品牌带来借鉴意义。
新消费与新快消
我们需要思考清楚,新消费趋势下,品牌会走向何处?
「零售商业评论」认为,快消未来的着力点应该看几个方面:
C2B。市场从商家和渠道导向型,向以消费者为核心的商业模式转型。我们接触的快消品牌中,目前在市场上仍是以“推”为主。未来要做到由消费者来主导品牌商完成产品创新研发,针对不同消费者个性化推荐,打造千店千面、千人千面的产品包。
数字化快消。未来十年快消行业效率提升的关键点在于提升行业全链条的数字化水平。作为品牌商,要将数字化打通前端和后端,比如在供应链端如何用数字化保证原材料安全,在前端实体门店或线上商城,如何加强2C的数字化体验。
多圈层多场景。品牌还需要打破更多的消费圈层,目前新兴的各类不同的到家到店模式,也在渗透细分的消费场景。
行业未来变局还很多,而喜茶的瓶装饮料业务轮廓已经显现。
【新茶饮| 不止新茶饮,喜茶瓶装饮料业务轮廓初显】 
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