鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋都属于禽蛋，它们的营养成分大同小异，营养价值也相差无几 。总体来说，鹅蛋与鸡蛋相比，鹅蛋的能量、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素B12比鸡蛋多，蛋白质、维生素A、钙、钾、钠比鸡蛋少 。
鹅蛋虽然不能去胎毒，但也不失为一种营养价值丰富的食物，富含优质蛋白、维生素、矿物质、卵磷脂和胆碱，对于胎儿的生长发育是有好处的 。如果孕妇所在当地鸭蛋供应充足，摄入方便，也可以和鸡蛋交替食用，但要注意量的控制 。一个鹅蛋相当于3、4个鸡蛋，孕期可以摄入三分之一到半个为佳，过多摄入会导致能量过剩 。
鹅蛋与鸡蛋相比，质地比较粗糙、腥味比较重，有些妊娠反应大的孕妇可能适应不了那个味道，这种情况就不必强求，以适口为重，不必为了所谓的去胎毒去牺牲自己的胃口 。
孕期营养对母子双方近期和远期的健康都将产生至关重要的影响，因此，在孕期，准妈妈一定要注意均衡饮食 。
因此，准妈妈在孕期要遵循科学的饮食方式，不要听信于一些民间偏方，母子的健康来源于均衡营养的饮食，只要饮食多样，营养充足，就能孕育出一个聪明健康的宝宝 。
朋友们好，我是妇科主任叶医生，很高兴和大家一起分享健康小知识 。
鹅蛋的营养价值非常高，特别是鹅蛋的蛋黄当中卵磷脂相对丰富，可以起到提高皮肤再生能力的作用，卵磷脂具有很好亲水性和亲油性，对于孕妈妈来说，也可以让自己的皮肤变得更加有光泽 。
鹅蛋里面的脂肪大多存在于蛋黄当中，孕妈妈在怀孕期间经常吃，可以对宝宝的神经以及大脑发育具有很好帮助 。
少数人对于鹅蛋天生过敏，建议在吃鹅蛋的时候可以提前进行过敏实验，比如说将少量蛋清涂抹在手腕处观察48个小时，如果身体没有任何不适应，感觉说明孕妈妈对于鹅蛋并不过敏，可以适当食用 。

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在营养学的话题上，老辈人的话通常来说是不正确的 。
民间所说的吃鹅蛋可以去胎毒是无稽之谈，因为胎毒是不存在的，也就没有去胎毒之说 。吃鹅蛋可以防病等说法同样是毫无根据的，也没有任何科学证据表明孕妇吃了鹅蛋，孩子就聪明 。
鹅蛋是一种营养不错的食物，但是它并不是独一无二的，因为还有更为大众话的食物鸡蛋，所以要把鹅蛋与鸡蛋相比 。没有任何证据表明吃鹅蛋的孕妇生下来的孩子比吃鸡蛋的孕妇生下来的孩子好，当然反过来也没有证据 。
从营养的角度，鹅蛋比鸡蛋蛋白质含量高，13.5%对12.5%，但鹅蛋的脂肪含量也高13.2%对11.6%，这样一来起码正负抵消 。
鹅蛋的维生素含量远比鸡蛋低，特别是对孕妇很重要的维生素A，鹅蛋的维生素A含量只有鸡蛋的一半 。
在此基础上，鹅蛋的味道不如鸡蛋 。因此营养学家在蛋类上建议孕妇吃鸡蛋 。
如果爱吃鹅蛋，或者本地鹅蛋供应多，也吃得惯，孕妇可以吃鹅蛋，否则没有必要为了民间的各种不靠谱的说法，和那些没有毫无证据的说法而特意吃鹅蛋 。
孕期多吃“鹅蛋”对宝宝、孕妇好吗？不，答案是否定的！1、鹅蛋与鸡蛋相比，蛋白质含量差不多，但是个头大，差不多3-4个鸡蛋，不建议多吃 。
中医典籍《食疗本草》提到，鹅蛋具有补五脏，补中气的作用，但多食易伤胃滞气，容易引起消化不良，消化不良会引起肠胃不适，不仅伤自己身体也会对宝宝有影响 。
2、鹅蛋口感粗糙，很多人吃过后，感觉腥、糙、怪味，所以很多人不喜欢吃！
口感不好，却因为传言的效果，逼自己吃鹅蛋，其实对自身并没有好处，不仅影响身体更影响心情 。

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