看材质：

　　砂锅、瓷盘等材质的包装越来越多出现 ， 但消费者对多次利用存疑虑

　　随着外卖行业的发展 ， 商家开始在餐盒包装上做改良 。

　　在上海工作的白领罗茂林最近点了一次捞饭 ， 单价不到30元 ， 送到后发现竟然是砂锅包装 。 在外卖平台上查询这家主打食补捞饭的店 ， 页面上详细介绍了选用砂锅包装的原因 。 商家称 ， 一方面 ， 土烧的容器可以无害降解 ， 更环保；另一方面 ， 避免高温熬制的滚汤倒入塑料包装可能导致的食物不安全 。 同时 ， 商家还特别标明“商品不额外收取包装费” 。

　　点餐时 ， 这家店在外卖平台上显示的包装费的确只有2元 。 但作为消费者 ， 罗茂林却有不一样的看法：“羊毛出在羊身上 ， 砂锅的价钱也得折进餐费里 。 ”据业内人士介绍 ， 商家入驻平台确认包装价格时 ， 需要拍摄餐食的图片 ， 然后选择是否需要单独的餐盒 ， 若需要 ， 平台系统会显示不同的价格选项 ， 目前一个包装价格大多在1-2元 。 若商家选用的包装价值超出平台显示的价格 ， 在用户端也不会有所显示 ， 但“商家总不会做亏本生意” 。

　　在采访中 ， 不少消费者表示收到过砂锅、瓷盘、玻璃瓶等材质包装的外卖 ， 因为看起来价值更高、属于反复利用类容器 ， 有的还跟商家确认是否需要回收 ， 有的则认为弃之可惜 ， 但长期使用也不放心 。

　　在北京一家律所工作的申启慧发现 ， 包装的“豪华”程度和外卖价格直接相关 。 如果是海参、鲍鱼等价格相对较高的食品 ， 一般会用砂锅或玻璃质地的容器 ， 餐具也是铁质的 ， 看起来质感更好 。 但因为这些餐具容易破裂 ， 所以外面会加防震包装或用质地较硬的卡纸严实包裹 ， 这样一来 ， 又增加了额外的包装材料 。 不少消费者表示 ， 这些餐具使用一次未免浪费 ， 但即便当时留下来二次使用 ， 时间稍长也往往就扔掉了 ， “毕竟不是自己买的 ， 不放心” 。

　　的确有外卖员再次造访回收餐具的情况 ， 但属于少数 。 广州白领钱榛曾点过某品牌火锅店的外卖 ， 迎来的是包送全套服务的外卖小哥 。 只见外卖员背着一个大箱子上门 ， 里面不仅有盛放火锅食材的餐盒和餐具 ， 还有锅、电磁炉、排插和塑料桌布 。 “一进门外卖小哥就帮着把塑料桌布铺好 ， 吃完火锅后 ， 只需要把锅、电磁炉、餐盒等所有东西装进箱子放到门口 ， 外卖小哥会按照提前预约好的时间来回收 。 ”对于这样的一次外卖服务 ， 所有商品均标注“不额外收取包装费” ， 但提供给顾客的锅具、炉具会收取50元的使用、回收和清洗费用 。

　　看处置：

　　餐盒、餐具、外包装需减量 ， 平台、商家均可更有作为 ， 垃圾分类带来利好

　　如何能在外卖垃圾减量上有所助力？针对筷子、勺子等餐具 ， 不少平台推出了自动勾选是否需要餐具的选项 ， 但实际使用中 ， 普遍存在问题 。

　　“餐具可以自己准备 ， 反复利用 ， 这是很容易实现的事情 。 ”在上海实习的张天说 ， 但是经常会出现在外卖平台上勾选不要餐具、最后仍送来餐具的情况 ， 根据餐食的总量 ， 有时候还会送来好几套餐具 ， 没用过的 ， 最后也都扔掉了 。

　　在北京、上海、广州、深圳等不同地方 ， 消费者普遍反映存在这一问题 。 据业内人士介绍 ， 在很多商家门店 ， 外卖包装都是提前搭配准备好的 ， 尤其在午餐时段 ， 可能2小时内要出三四百份外卖 ， 为了赶单 ， 商家往往不会一一区分哪些需要餐具 ， 哪些不要餐具 。 “虽然一份两份看起来不花时间 ， 但积少成多 ， 当订单集中到达时 ， 商家根本顾不上这些 。 ”这也导致在不少地方 ， 是否勾选餐具选项形同虚设 。