3、黄豆泡发好后要煮熟或隔水蒸熟 ， 这样打出来的浆没有腥味 ， 特别香浓 。
4、泡豆子时用力搓掉黄豆豆皮 ， 豆皮是有涩味的 ， 去掉后打出来的豆浆就会像牛奶一样顺滑 。

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1、打豆浆的时间越长 ， 豆浆越细腻 。
2、豆浆可以反复搅打几次 ， 如果不过滤豆渣可以将豆渣也反复搅打两遍 ， 口感会非常细腻 。
3、添加食材一起搅打
(1)加各种米 ， 诸如小米、大米、糙米、燕麦米、糯米等都可以增加滑度 。只是加米的话要注.意多放些水 ， 不然就成糊状了 。
(2)加泡发好的银耳 。银耳含有较多胶质 ， 很容易获得顺滑的口感 。
(3)加含油脂的果仁 。诸如花生、核桃、杏仁等都可以让豆浆变得更顺滑 。也不用太多 ， 一小把足矣 。
(4)加砂糖 。打豆浆的时候加入砂糖一起搅打可以让豆浆更香浓 。小贴士:在搅打时加几粒花生米或者芝麻可掩盖腥味 ， 夏天加绿豆可防暑降温 。


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1、过滤豆浆去掉豆渣 ， 这样口感很顺滑 ， 只是有些损失营养 。
2、豆浆打好后加一点点盐 ， 虽然会有一点点咸味 ， 但是口感会变得更醇厚香滑 。


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你是怎么样做豆浆的？今天就跟大家分享我的一款豆浆 ， 既健康又营养 ， 食材主要有三样 ， 黄豆 ， 血糯米 ， 核桃 ， 黄豆呢？因为我们都知道他悠着蛋白质是目前世界上少有的 ， 作为含有完全蛋白质的食物 ， 而且黄豆呢 ， 它又含有人体所需要的18种必要的氨基酸 。那么 ， 它对于人体补充蛋白质呢 ， 是非常有利的 ， 而且它不含胆固醇 ， 不像有的动物蛋白 ， 人体在补充的时候难免还会同时摄入一些胆固醇 ， 那么现在呢 ， 由于大家吃的太多 ， 太好 ， 所以胆固醇往往高的人很多 ， 人们就把每天喝豆浆作为一种这个去掉胆固醇或者补充优质蛋白质主要的食材 。
但是呢 ， 我总觉得任何单一的食物还不如应该配一些合理的 ， 这个组合可能营养更加丰富 ， 所以呢 ， 我又选了另外两种食材 。一种是血糯米 ， 一种是核桃 ， 核桃呢 ， 历来核桃是补肾 ， 强身的佳品 ， 它性温 ， 能够补肾阳 ， 还是世界卫生组织推荐的坚果的榜上之首 ， 血糯米的话 ， 它有具有养肝养颜 ， 补血的作用 ， 其实糯米是米中之王 ， 血糯米是糯米中之王 。
那么这款豆浆的做法呢？我想跟大家分享一下 ， 那么黄豆和血糯米我是浸泡一夜 ， 然后 。把黄豆和血糯米要么煮熟 ， 放到搅拌机里 ， 另外呢 ， 可以加上一些果干或者水果 ， 比如有时候会加一点香蕉 ， 葡萄干啊 ， 这些都可以放 ， 那么这个味道就会非常好 ， 严格义上这样打出来的已经不是我们想象中的豆浆呢 ， 因为加了血糯米 ， 所以他会有点粘稠更严格的说他是个豆米糊 。

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