5左右 。用擀薄擀薄的薄皮饺 。
6 。袋子装进塑料袋，使嘴开成花状 。
7 。会变成一个虾饺 。
8 。将水煮好的饺子放入蒸笼、小方坯，大火蒸8分钟 。
竹笋炖老鸭汤
春笋、鸭腿、胡萝卜半根、姜1块 。
1 。把竹笋和胡萝卜切成小方块，姜片 。
2 。砂锅倒入适量的水，放入洗净的鸭腿和姜片 。
3.打开炉火，倒入酒中，等待水变小火 。在中间，注意泡沫 。
4 。小火煮40分钟，倒胡萝卜、笋，继续煨 。
5 。用小火盖上盖子，慢慢炖40分钟，加入适量的盐 。
鲜笋红烧肉
猪肉皮350克，竹笋150克 。
1 。竹笋切成滚刀 。
2 。盐水煮开，加入蘑菇，再煮腾后煮5分钟捞出，放入凉水中浸泡10分钟，去除草酸和涩味儿 。沥干水分备用 。
3.五花肉切块儿，葱姜切片 。
4.锅中倒入油，下入五花肉，小火慢慢煸炒，煸炒至两面金黄并吐出大量油脂 。
5.下入笋块儿，煸炒至表面金黄 。倒出锅中多余的油脂 。
6.加入黄酒、红烧酱油，煸炒均匀 。下入葱姜，煸炒出香味儿 。
7.加入适量热水，没过材料即可；加入冰糖、八角，大火煮开后，转小火加盖慢炖至肉酥烂，加入少许盐即可 。
春笋有很多种做法，有鲜笋焯水后清炒、干笋泡发后炖煮、淹制成各种酸笋等 。个人比较喜欢吃干笋泡发后制作成的菜 。下面我来分享一道干笋闷咸肉味道非常鲜美，也是我比较喜欢的一道菜 。
准备食材有：提前一天泡发好的干笋片、自制咸肉 (没有可以用腊肉代替)、配料青红椒配色用、两根鲜蒜苗、姜切厚片备用 。
制作方法：热锅内倒油先放姜片炒出姜香味，再加入咸肉、蒜段煸炒出油脂出香味后加入干笋片一起翻炒两分钟，加入适量的开水盖上锅盖中火闷煮五六分钟左右，闷的时间取决于干笋的软硬度所以笋的泡发很重要 。待笋干熟透后加入青红辣片翻炒，加调味料胡椒粉、生抽、白糖提味(这里不需要放盐咸肉会有盐份)，加蒜苗叶翻炒均匀后就可以出锅装盘了 。煮熟后的笋干自带鲜味，整个过程也不需要加太多别的调味料 。
春笋的味道虽鲜美，但含有大量的草酸、纤维素，做鲜笋时一定要开水焯煮熟透后放入清水浸泡减少草酸的成分，再炒制 。同时春笋含有大量的纤维素，会对肠胃敏感、轻度胃炎、消化不良的朋友食用过后会产生刺激，增加肠胃负担 。因为上述两种原因、春笋味虽鲜美切不可含吃哦！
下面左图是炒鲜春笋，右图是笋干闷咸肉味道非常不错 。
供参考感谢你的阅读 。
很高兴回答这个问题，我觉得春笋和腊肉一起炒很好吃 。春笋含有大量的纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食材 。春笋的清香混合着腊肉的香味，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，沁入心脾，妙不可言，笋鲜味香，腊肉味浓，下面我们就来看看做法吧！
食 材：
新鲜的春笋、腊肉、蒜苗、青辣椒、红辣椒、生姜、大蒜
步 骤：
1、春笋焯水，控干水分 。
2、腊肉切薄片，生姜、大蒜、辣椒切好备用 。
3、锅中放少许油，油热放切好的腊肉煸炒，待腊肉煸炒出油，颜色透亮微黄，放姜、蒜、青椒炒出香味，倒适量生抽翻炒均匀，然后放春笋继续翻炒 。
4、根据个人口味加适量的盐和鸡精即可出锅 。
温馨小贴士：
春含有较多的草酸,炒之前需要焯一下水，这样可以去除这些草酸,过多的草酸对身体健康不利 。
春笋常委不好的人建议少食用 。
老年人
春笋有三种家常做法，是非常普遍容易做的美食 。

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