补脑最快的食物有哪些？ _经验常识

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其实所谓的补脑最快的食物，无非就是吃一些富含大脑喜欢的营养素的食物，投大脑所好而已。下边列举了一些平时比较常见的一些食物，而这些食物中所含有的主要成分就是大脑最喜欢营养素。
牛奶
牛奶富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸，都是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，牛奶中还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。建议成年人每天坚持饮用300g的奶及其制品。
鸡蛋
【补脑最快的食物有哪些？】大脑活动的功能、记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于，蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，这可是大脑的最爱之一。
鱼类
经常食用一些鱼类，可以为大脑提供优质蛋白质和优质的脂肪酸。尤其是深海鱼所含多为不饱和脂肪酸，如DHA、EPA对大脑细胞活动有促进作用。
此外坚果中含有的多不饱和脂肪酸对大脑的健康同样很有益。还有就是主食会给大脑提供它最爱的葡萄糖。
总结一下就是：
只要平时在饮食上实现食物多样性和营养均衡性，养成好的习惯，这样不但对大脑好，对身体健康也是有益的。不要单纯的迷信吃某一种食物或是某一个营养素补脑的神话了！
要想补脑快，最需要补充的是卵磷脂、DHA和锌。卵磷脂能增强大脑活力，消除疲劳增强记忆力，提高学习工作效率，还能修复受损伤的脑细胞，预防老年性痴呆症的发生。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、海带。DHA ，俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，补充DHA要多吃深海鱼和核桃之类的坚果。锌是人体必不可少的微量元素，也对大脑灵活聪明起到关键作用。人类大脑中的海马体是高级神经活动的核团，是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件，重量约占整个人脑重量的1/80左右，而其中锌含量为大脑总含锌量的1/6 。含锌较多的有牡蛎、动物内脏、瘦肉、枸杞、西兰花、核桃、花生、板栗等等。
1.鱼，中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
鱼类所含的DHA ，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
2.核桃，核桃是食疗、补脑佳品，被誉为“脑黄金” 。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
3.花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力，被古人称为“人参果” ，是世界公认的三大益智健脑坚果之一。

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