在每天摄入热量不超过基础代谢的前提下,可以吃大量绿叶菜、花椰菜,西红柿、胡萝卜、洋葱可以少量吃 。适量的鸡蛋,肉类,鱼还有像橄榄油椰子油这类比较健康的脂肪,奶酪、奶油可以适量吃,牛奶可以少量喝,水果类的可以吃极少量的草莓、草莓、树莓,这些碳水含量低,对血糖影响小,牛油果也可以吃,扁桃仁、核桃这类的坚果可以适量食用 。豆腐可以适量食用,也不能太多,因为豆腐吃多了会影响微量元素的吸收 。如果在初期比较依赖传统的主食,可以用扁桃仁粉、低碳椰子面粉、洋车前子壳粉、亚麻籽粉制作主食或者糕点,我发的视频中也有几款用这些粉类制作的美食,感兴趣可以看看 。还可以吃纯魔芋制品 。蔗糖,果糖的要完全戒掉,但是可以食用少量的甜菊糖、赤藓糖醇来增加甜味
谢谢邀请
我是崔幽幽,教育领域的创作者 。今天分享糖友遇到的问题 。
什么是无糖食品呢?
无糖食品是指不含蔗糖、葡萄糖、白砂糖、果糖等参与人体代谢的糖类,建议用木糖醇代替,对血糖影响较少 。
【适合糖尿病人的无糖食品有哪些?】为什不含糖的食品,是甜的呢?
所有的代糖类原料,如木糖醇,麦芽糖醇都可以作为食品安全的甜味 。
食用无糖食品血糖会升高吗?
无糖食品虽然不含蔗糖类,但食品本身是由粮食制作的 。和我们吃的粮食一样,在体内会转化为一定的糖分,比普通零食影响少而已 。
我们应该怎么正确食用无糖食品呢?
可以在每天1-2次当加餐吃,一次一小把 。不要贪食,做到少食多餐 。食用后记得2小时监测下血糖变化 。具体要看个人体质身体状况进行调节 。
下面分享一下哪些食物哪些水果升糖指数会高,哪些升糖指数慢 。帮助糖尿病患者更好的控制血糖 。
感谢小助手邀请 。
对于糖友来说最害怕的莫过于血糖波动大,餐后血糖难以控制,为了让糖友也能享受更多食物,无糖食物被开发出来了 。无糖食物是用“甜味剂”代替原本食物中添加的精制糖(例如葡萄糖、蔗糖、白砂糖等),如此一来,无糖食物的升糖速度相比普通带糖食物来说会减缓很多,但千万要注意的是,所谓的“无糖”指代的是不含蔗糖、白砂糖等精制糖,但并不是完全不包含糖类,例如无糖月饼,虽然不添加精制糖,但月饼还得用小麦粉来做,小麦粉最终也会分解为葡萄糖,所以也是含糖的 。

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那么糖友能吃哪些无糖食品?既然不添加精制糖,至少单位时间内的升糖速度不会那么快,如果的确是正规的无糖食物,糖友都还是可以控量来吃一些的,比如刚才提到的无糖月饼、还有无糖饼干、无糖蛋糕、无糖饮品等等 。不过要注意的是,很多无糖食物其实淀粉含量较高,总含糖量还是不少的,比如无糖月饼和饼干,而做这些食物为了保证口感,还可能添加较高的油脂,糖友除了注意糖分摄入量之外,还应当注意热量、油脂的摄入,如果摄入过多高油高脂的食物,最终还可能造成胰岛素抵抗,同样是不利血糖控制的 。建议淀粉含量较高的无糖食物一次性摄入量最好在50g以内(如果一个大的无糖月饼,大概一次吃个1/4就差不多,可以分多次来吃),一天摄入量最好也控制在100g以内为宜 。

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很多朋友肯定会问,那么无糖饮料呢?无糖饮料没有淀粉,可以随意喝吗?其实最好也不要敞开大门喝,无糖饮料的确不含淀粉,升糖速度不快,不过关于“甜味剂”我们还缺乏更权威的研究来证明它的的确确是可以敞开来吃的添加剂成分 。一些研究发现,特别是人工甜味剂可能会影响肠道微生物菌群健康,损害我们的肠道健康;甜味剂还可能会欺骗我们的胰岛素,它虽然能量很低,但会因为甜味刺激胰岛素分泌,因此我们可能会因此感到饥饿而摄入更多美味高脂的食物,从而可能会引起更多慢性疾病,例如可能过多摄入甜味剂(长期300mg左右)会增加脑中风、女性蛋白尿等几率 。
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