2009年到了，而农历新年也开始进入倒数阶段 。新的一年，我们也要重新制订新的减肥计划 。采用饮食减肥法的朋友们要注意咯，记住这些健康饮食准则，才是减肥最重要的 。
新的一年开始了，美好的日子就在眼前，怎么让它过得更加美满?不妨从“吃”开始吧，谁叫民以食为天呢?!如果你还在为每天“吃什么”烦恼，那么赶紧晃晃脑袋换个角度??“怎么吃”比“吃什么”可重要得多!来吧，记住这些健康饮食基本准则，有些我们并不陌生，别让它们只停留在我们的意识里，重温一遍，记住它们，把它们用在我们和家人的一餐一饭里 。2009，让我们为全家人的健康加分!
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早起一杯蔬果汁
把早起的那杯水换成自己动手榨的蔬果汁吧!为什么要换成蔬果汁呢?先问你，你知道一天里什么时候吃水果最好吗?答案是，早晨 。早晨吃水果最有利于吸收其营养，越往后效果越打折扣 。那么，为什么要榨汁喝呢?因为我们的胃需要约1小时来消化水果，但若榨成汁，则只需10分钟便能被小肠全部吸收 。为什么要蔬菜、水果一起榨汁呢?那是因为它们属营养相似食物，比如都含大量维生素和少量矿物质，但又各自不尽相同，组合到一起营养更丰富，功效更显著 。
蔬菜、水果几乎没有不含植物纤维的，在有利通便方面可比白开水有用多了，更何况水果还富含各种维生素，并且它们酸酸甜甜的滋味，可以让人感觉神清气爽，有助一日的好心情 。所以，既是喝水，不如喝杯更营养更健康的水吧!你也可以先喝一杯白开水，再来杯蔬果汁，或者把它放进早餐里，正好补充我们早餐最易缺失的各种必需的营养物质 。早起一杯蔬果汁，可谓一举多得!
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榨汁别忘吃“泥”
现榨蔬果汁获取的维生素、蛋白质、脂肪、糖分、微量元素等营养成分，与新鲜的水果没什么差别，但植物纤维在现榨过程中却有所损失 。膳食纤维有一些重要的生理功能，如通便防癌、降低血清胆固醇、降低餐后血糖，辅助治疗糖尿病等等 。所以最好把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉，这样营养成分就不会有任何损失了 。
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握紧你的盐勺
盐是生命最基本需要的，但需要量也是有限的，过了则导致高血压、动脉硬化，而且影响血液中营养物质对皮肤的滋养，使人面色暗混、青黑、面部皱纹增加，促人衰老 。世界卫生组织建议每人一天摄盐6克，但目前我国居民食盐摄入量平均值是这个建议量的1倍以上 。所以，一定要握紧你手中的盐勺 。
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万不得已放味精
味精这个有争议的调料，到底要不要放?在这个健康至上的年月，GH提倡一切食物本着原汁原味的原则，事实上只要你能煮出食物本真的味道，它们都会鲜美无比 。我们需要锤炼的厨技，正是这样的最高境界 。靠各种各样加工出来的调料“练”出来的不叫手艺 。
什么时候别放味精?
1.煲汤 。汤本身就具有鲜、香、清的特点，加入味精反会掩盖高汤的鲜味 。而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同，反而会使得味道不伦不类 。
2.酸味、糖醋、醋熘、酸辣等味型的菜，烹制时不宜放味精 。因为味精在酸性溶液中不易溶解，而且酸性越强，溶解度越低 。

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