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宝宝辅食阶段，不要加盐，这时候虾皮就能发挥作用了，建议买淡干无盐的虾皮，然后做成虾皮粉，可以放在汤里提鲜，可以用来做馅料包馄饨饺子等，也还可以用来炒菜，总之就是把盐的角色用他来替代一下就好了，作法如下：
淡干无盐虾皮清水泡1小时洗两遍沥干水，放入不粘平底锅，小火炒变色，放料理机打成粉，过筛，如果大颗粒过多就再打一遍，最后过筛 。放辅食盒里冰箱冷冻保存，吃的时候舀一点就好 。
煮面条，最后要出锅的时候撒点进去即可，提鲜哈 。
煮汤也同样做法 。

包饺子包子放最好吃了




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虾皮确实含钙很高，但靠虾皮补钙不太靠谱，也不推荐给孩子吃太多的虾皮 。我也不给我家宝宝吃虾皮来补钙 。

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从干重食物含钙上来说，虾皮名列前茅，含钙达991毫克/100克，仅次于芝麻酱，1170毫克/100克，奶酪也不过799毫克/100克 。虾皮不光含钙，还含有蛋白质等营养素 。
但从消化吸收率上来说，虾皮质地硬，不容易嚼碎，钙的吸收会打折扣 。同时，虾皮很咸，一次吃不了多少，就算是无盐虾皮，一次也不会吃太多，况且无盐虾皮也不是说一点盐都没有，只是没有一般的虾皮那么咸了 。
虾皮受潮，在常温下时间长了，会产生难闻的氨味，这提示虾皮已经开始腐败变质，可能会产生对人体有害的物质，这个虾皮需要扔掉，而不是用水洗洗接着吃 。虾皮还会含有亚硝酸盐或亚硝胺等致癌物，尤其是亚硝胺，是直接致癌物 。

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所以，并不推荐给宝宝吃太多虾皮来补钙 。给宝宝补钙的良好食物之一就是奶类，保持奶量充足，例如6个月以内母乳或配方奶喂养，6~12月龄及时添加辅食，同时保持每天600-800毫升不等的奶量，1~2岁也需要每天保持400-600毫升奶量，并注意绿叶蔬菜、豆腐、芝麻酱、虾仁等富含钙的食物摄入 。同时维生素D获得也要充足，有利于促进钙的吸收 。
谢谢邀请 。生活中很多人说“吃虾皮可以补钙”还有很多人用其当作补钙食品给孩子进行补充，其实而言，这样的补钙想法本身存在一定的误区，先请大家客观看待；另外对于孩子而言，食用虾皮需要注意一些东西；正确补钙，您应该注意一些东西 。

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“虾皮补钙法”是很多家长朋友喜欢给孩子选择的补钙途径，虾皮当中含钙量的确不少，每百克食物中含有钙质991毫克，这个数量是豆腐中钙质的6倍，牛奶的9.5倍，看这个对比关系貌似感觉“虾皮就是一种补钙神器啊”，其实来说存在不靠谱细节 。
一方面，我们每次食用虾皮的量很少，归结到“钙含量”上实则也不会有多少；另一方面，虾皮当中所含的钙质本身难以吸收，我们的牙齿和胃部很难将虾皮这种食物充分磨碎，虾皮中所含的钙质主要是“复合物型钙质”，很难溶解出“游离型钙质”，因此很难被人体吸收；最后，虾皮中含盐量较高（100克虾皮中含有钠离子5058毫克），摄入过多弊大于利，只会增加高盐危害问题的发生风险 。

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