大白菜最好吃的家常做法前三名你是怎么排列的？( 二 ) _经验常识

二、大白菜搭配鸡蛋，我也觉得味道鲜美非常好吃，大白菜炖煮荷包蛋：

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推荐理由：
我们这道菜不用大白菜的菜叶，选择大白菜的菜梗；
鸡蛋百搭的食材，我们先将鸡蛋在锅中煎成荷包蛋，然后将荷包蛋一分为四，放入盘中待用，一般做这道大白菜炖煮荷包蛋都会用到3-4鸡蛋；
五花肉切成薄片，锅中放油微微加热后，放入姜末、蒜泥、干辣椒炒香后，放入几片五花肉入锅煸炒出五花肉的油脂后，放入一勺豆瓣酱，炒出红油后放入大白菜的菜梗，炒软后放入小半锅高汤，放入食盐调味后大火煮沸，最后放入我们煎好的荷包蛋入锅，焖煮5-8分钟后即可出锅装盘，这道菜的五花肉不要太多3-5片就够了，主要是提供一点油脂，换成猪油也可以，白菜菜梗同荷包蛋这样炖煮后，汤汁适合拌饭非常美味，荷包蛋饱饱的吸收了汤汁，一口咬下去，非常有味道，所以这道大白菜的做法在我家排第二；
三、凉拌大白菜，这是一道佐餐的小菜，类似于咸菜的作用，主要是食用大白菜的叶子：

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推荐理由：
凉拌菜，开胃消食促进食欲，在吃多了大鱼大肉后，这道凉拌大白菜能解腻。
胡萝卜丝搭配黑木耳丝先在锅中焯一下水煮熟后捞出，大白菜叶子也焯一下水后捞出，这是要分开进行的，原因在于大白菜焯水的时间短，很容易煮熟。
用生抽、醋、白砂糖、姜末、蒜泥、干辣椒调配成一碗调料汁，之后淋上热油，激发香味后淋在焯水煮熟的三种蔬菜上面，搅拌均匀就可以吃了，这碗调料汁的调配类似于凉拌毛豆的调料汁的做法，是道凉拌菜，偶尔换换口味，所以只能排第三；
大白菜最好吃的家常做法前三名你是怎么排列的？
答：我家是这样排列的：五花肉黑木耳炖煮大白菜排第一、大白菜炖煮荷包蛋排第二、凉拌大白菜排第三，希望大家喜欢我的排名，多多点赞和转发，在评论区您也可以说说您家的大白菜做法是如何排名的？
冬天到了又是到了吃萝卜白菜的季节了，现在的时令蔬菜就是萝卜白菜是最多的了，不管是南方还是北方，农村还是城市，估计现在吃的最多的蔬菜就是萝卜白菜了。那么对于白菜应该怎么比较好吃呢？
白菜的做法是很多的，每个人喜欢的口味也不一样，所以不能就说哪种做法好，只能说根据自己的口味来。
白菜的做法首先就是推荐白菜炖豆腐：为什么推荐这个呢？首先就是简单，作为家常菜我们都知道都是一些比较简单易做的蔬菜。其次就是现在是冬天适合吃炖菜。然后还有白菜的营养加上豆制品的吃起来营养价值更高。当然确实比较好吃。

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第二个就是腊肉炖白菜，其实对于南方人，特别是湖南，而且还是张家界的，湘西地区的人来说应该是要把腊肉炖白菜放在第一位的，因为我们这边的人太喜欢吃腊肉了，腊肉也确实是百搭的，所以一般在我们这边吵什么菜都会放一点腊肉的。腊肉炖白菜确实好吃。先把腊肉炒熟，然后倒一点水，炖开之后加入白菜。或者把白菜和腊肉炒一下，然后倒一点水炖开。味道真的很好吃。在我们这边这样的吃法也是最多的。

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