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灶神之起源比较早,在商朝时期已开始在民间供奉 。秦汉以前更被列为主要的五祀之一,和门神、井神、厕神和中溜神五位神灵共同负责一家人的平安 。
灶神之所以受人敬重,除了因掌管人们饮食,赐于生活上的便利外,灶神的职责是玉皇大帝,派遣到人间考察一家善恶之职的官 。
灶神左右随侍两神,一捧“善罐”、一捧“恶罐”,随时将一家人的行为记录保存于罐中,年终时总计之后再向玉皇大帝报告 。
十二月廿三日就是灶神离开人间,上天向玉皇大帝禀报一家人,这一年来所做所为的日子,又称辞灶,所以家家户户都要“送灶神” 。
上天去多言好事,下界回宫降吉祥 。很多地方这天都会吃麻糖,意思为黏住灶神的嘴巴,让他难开口说坏话 。也有的地方用酒糟去涂灶君称之为“醉司命”,意思是要把灶神弄醉,让他醉眼昏花脑不清,使少打几个小报告 。
习俗虽不尽相同,但祭灶神都象征着人们祈求降福免灾 。
这个还真说不清楚,现存各资料记载以及各地方,对于灶王爷的说法不一 。
在《事物原会》称,黄帝作灶死为灶神 。是说黄帝是灶神 。高诱注:炎帝以火德为管理天下,死后以灶神的身份享受祭祀 。《周礼说》:"颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀以为灶神 。
又《酉阳杂俎·诺皋记》中说,灶神姓张名单,又名隗字子郭,貌如美女 。其妻小字卿忌 。生有六女,都取名察洽 。传说张单是一个负情浪子,因羞见休妻而钻入灶内,成为灶神 。
又有一说,古时候有一贪官生性最馋,每天须找美味食用,百姓不堪其扰 。后一位神仙幻变的民女将他掴到锅台上,将其变成了“灶王”,惩罚他只能看别人吃美食 。
冀中平原地区家家有敬灶王,贴灶王送灶王迎灶王的习俗 。传灶王爷灶王奶奶就是《封神演义》中,姜太公所封的张奎和其夫人高兰英 。但封神中,张奎与夫人高兰英被封的七杀星与桃花星 。
明嘉靖年间《张氏统宗世谱》记载,黄帝第五子挥公,发明传世瑰宝的弓矢后被赐姓张,挥公的十一世孙张单,在任“火正”之职时,发明了“造灶”,使人类生活有了用“灶”烹饪食物的飞跃,张单也成了至今人们供奉的“灶君公” 。
而灶王爷姓张一说,目前是很多人比较认可的 。所以综合上述资料以及民间传说,灶王爷就是那个负情浪子张单了 。
灶神之职,原是主管人间的饮食制作 。约在东晋前,灶神又有了监察人间罪恶,掌握一家寿夭祸福的职能 。
东晋葛洪《抱朴子内篇》的《微旨》称:“月晦之夜,灶神亦上天白人罪状 。大者夺纪,纪者三百日也 。小者夺算,算者三日也 。”
然不论灶王爷是谁,张姓也好李姓也罢 。首先他是一个与老百姓息息相关的神 。民间的祭灶神活动多样,但都是寄托了劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望 。
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灶神又称灶王爷,灶君,灶君司命,灶神星君 。中国民间传说,灶神每年腊月二十三晚上上天汇报,正月初四返回人间,是神话传说中等级最低的地仙 。
灶王爷的传说在民间广泛流传,因此灶王爷的形象的原型也有多种说法 。《事物原会》中说“黄帝作灶,死为灶神 。”意思是黄帝发明了灶,死后被尊为造神 。《淮南子.泛论篇》说“炎帝作火而死为灶 。”《周礼》说“颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀以为灶神 。”《张氏统宗世谱》记载,黄帝第五子挥,发明了弓矢被赐姓张,其11世孙张单任火正时发明了灶,人类得用灶烹食,张单被尊为造神 。民间顺口溜说“灶王爷本姓张,摇摇摆摆下了乡,白天吃的油盐饭,晚上喝的烂面汤,岁末上天言好事,年初下界降吉祥 。”
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