此外，也由于桃子的保存方式，在味道上也有微妙的变化 。如果想吃可口的桃子，应注意保存的方式 。
[营养成分]
每100克桃子的可食部分中，能量为1177千焦，苹果热量高约含蛋白质01克各种糖类107克钙8毫克，磷20毫克铁10毫克，维生素A原胡萝卜素)60微克 。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克烟酸07毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等 。
桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多114大卡，但是很容易吃多了哦，毕竟100克是很少的减肥吃番茄黄瓜、苹果桃子、梨、樱桃猕猴桃、草莓、菠萝都挺好的西瓜热量也蛮低，100克只有21大卡，但是半其有整肠的功用 。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果 。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子 。

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[医生的观点]
中医认为，桃子性热而味甘酸有补益、补心生津、解渴消积、润肠、解劳热之功效为肺之果，适宜于低血糖、肺并虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物 。一斤西瓜500克，100克21卡，500克100多卡，一个苹果200克一般100卡，一个桃子和苹果差不多哦热量都超低的西瓜的热量最高！虽然到了夏天，但是也一要桃仁则有祛瘀血润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞闭经腹痛、高血压和便秘等作一味中药使用桃子 。李子葡萄 。那个热量高呢提问中的问题查看下一条桃子李子 。葡萄 。一些水果的热量整理如下：水果名称单位重量以购买量计算以可食部份计算小不能生食碧桃未成熟的小于桃与茶叶同浸共泡作为饮品有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫桃花有消肿利尿之效，可用于治疗浮肿腹水大便干结，小便不利和脚气足肿 。
桃子虽好也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火三是烂桃切不可食用四是桃子忌与甲鱼同食五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子 。
[调理新常识]
桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃酱和罐头等 。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味 。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中 。在乾燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，桃子的热量高吗因此，应该把桃子存放在室温中即可 。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30左右会产生较多的蔗糖 。酸味也会随著温度而提高，因此存放在1520时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中1020分钟 。
[有助健康的吃法]


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桃子若有部分腐烂或变质的地方，可制成加芝妮一类的炖菜 。普通是以芒果制成加芝妮，然后放入咖哩，可缓和刺激的味道，并可补充营养及风味，然后也可用桃子代替 。
将铁及钙含量丰富的椰子，与能促进维生素B1吸收的洋葱，及具有整肠作用的姜切细，苹果热量高吗用砂糖及醋，煮约30分钟之后，为了能增加甘味及果胶的黏稠，把桃子切成薄片加入，再煮约20分钟，等到水也变得黏稠时即告完成 。
应将桃子保存于室温 。在乾燥的冷冻库中，会使香味的成分挥发，而甘味也会随之减少 。
桃子别名寿桃、寿果 。
性味味甘酸，性温 。
热量：36卡100克约1颗

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