血糖高的人早上喝豆浆有好处吗？ _经验常识

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豆浆是一种很好的饮品，营养丰富，味道香浓，不过它并没有能帮助高血糖朋友降低血糖的效果，而且大豆食物中含有一定的碳水化合物成分，磨成豆浆后也带有部分碳水化合物，多喝豆浆的话可能对血糖反而有升高的效果。总之，高血糖的朋友在早晨喝豆浆完全是可以的，应适当饮用，不过别指望它们对控制血糖有帮助。另外要注意的是，不推荐在外面的早餐摊买豆浆喝，大部分早餐摊为了增加豆浆的口感会添加淀粉、大量蔗糖，虽然豆浆喝起来黏稠口感好，而且味道香甜，不过这些豆浆可能就是让血糖飙升的原因。除豆浆外，还有银耳羹、小米粥、稀饭等等，糖友来说也要慎重。

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另一些豆浆喝起来的确没什么甜味，不过味道还真是清淡，连一点豆香味都喝不到，这样的豆浆即便不是用速溶豆浆粉冲泡的，也是加了不少水稀释充杯数，其实毫无营养价值可言。所以，其实最好的方式还是推荐糖友在自家做豆浆，其实现在买个豆浆机也不贵，而且操作起来也比较方便，喝多喝少，加不加糖自己也能控制。

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对于糖友来说豆浆的确是一种不错的饮品，豆浆源于大豆，大豆是植物性食物中位数不多富含优质植物蛋白的食物，因此，豆浆也能为人体补充丰富的蛋白质；大豆类中富含多种矿物质、脂溶性维生素成分，豆浆中的氨基酸含量比较全面，能提供多种对人体十分有益的成分，还含有磷脂，有助大脑生长发育，生体自我修复。豆浆中含有独特成分 - 大豆异黄酮，大豆异黄酮对女性特别有益，有助促进雌激素分泌，能延缓卵巢衰老，有助改善女性早衰，能延缓女性衰老。

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不过并不推荐每日喝豆浆代替牛奶，如果爱喝豆浆的朋友还应当注意额外补充一些富含钙质的食物，虽然大豆类食物中钙质丰富，但做成豆浆稀释后，钙质含量会大幅降低，代替不了牛奶所给予的钙，如100g牛奶至少提供100mg钙质，而豆浆却只能提供18mg左右；豆浆和牛奶很适合搭配饮用，豆浆中的植物优质蛋白，和牛奶中的动物优质蛋白，氨基酸能互相弥补，为人体提供最全面的有益成分。
营养师小糖来为大家解答。血糖高的人早上喝豆浆当然是有好处的，不加糖的豆浆不容易升高血糖，但是也别指望喝了豆浆能降血糖，它并没有控糖作用。
糖友们最好喝原汁原味的豆浆，不加糖，嫌味道不好可以加入少许代糖，比如木糖醇。也可以自己在家打豆浆，但打豆浆时要注意，有些食材别加，比如大枣、桂圆干、葡萄干，这些食物的含糖量很高，跟直接往豆浆里加糖是一个道理。

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豆浆是比较适合高血糖的人喝的，它的热量比较低，还含有一定量的纤维素、蛋白质，其所含的氨基酸的种类和牛奶是差不多的，都很利于人体吸收。所以在喝豆浆时要注意别空腹喝，因为这样会导致豆浆里面的蛋白质被氧化供能，造成营养浪费。喝豆浆的时候最好搭配些淀粉类主食，比如全麦面包、包子、杂粮粥等，这样才能让豆浆中的营养被充分消化利用。
适合糖尿病人打豆浆的食材：黄豆、黑豆、藜麦、薏米、芝麻、枸杞等。
营养师提醒：自己加热豆浆时，一定要充分加热煮沸，防止豆浆假沸，以免引起食物中毒。

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