各地都有年夜饭桌不能缺鱼！这就是年年有余(鱼)的来历 。
新年快乐，很高兴回答这个问题，在我们老家，年夜饭是和家里人团聚的饭，所以通常是和家里人吃，具体在桌子上有哪些美食呢，我来给各位介绍一下：
火锅是我们南方人在冬天过节的一道美食，因为很多食材要保证新鲜，有保证口感，南方的冬天是寒冷的，没有取暖设备，所以准备有火锅，讲熬制的汤汁用来做底料，那绝对是非常可口的美食，里面有叁条，豆腐，平菇，肉丝 。

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我们会把新鲜的鱼在头一天晚上，用农家土灶给的熬制成浓汤，然后第二天拿出来吃这里面的冻的鱼冻冻，口感很好，美味的很 。


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一般老人能喝黄酒，中年人喝白酒或者啤酒，女性朋友喝红酒，小朋友喝饮料，比如说果汁椰奶什么的 。


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好了，除了这些吃的还有很多，都不一一介绍了，最后祝大家新年快乐，万事如意！
除夕之夜有一道菜必须是鱼，象征着年年有余，年年有余头 。年夜饭饺子是必须包的，初一，初三，初五这三天早晨是包饺子的日子，特别是初五这顿饺子有一个说法叫破五 。
【春节有哪些必须要吃的年夜饭？】在我们东北，年夜饭又叫团圆饭，是一年之中的最后一顿饭,也就是农历最后一天辞旧岁，统称年三十儿，儿孙满堂笑迎满面围坐在一起共享晚餐，我们那里讲究的是桌面上必须有鸡和鱼，因为鸡代表着吉利，吉祥！鱼代表着钱财年年有余，也就是钱财很充足！年三十那天做的菜不能一次吃光，一定要等到来年吃，吃的越久代表着财气越充足！
南北东西的年夜饭各有千秋 。
我们大别山地区的年夜饭注重的是寓意吉祥 。
但是我觉得不管在哪里只要一家人团圆在一起 。家庭和睦 。吃什么都无所谓了，都是开心的 。
鱼，饺子，其他的随意 。
吃什么倒觉得不重要，毕竟现在生活水平都提高了，都不在乎了，重要的是一家人在一起，开开心心健健康康，忙碌大半辈子，不就为了家嘛 。
只要吃的开心，吃的幸福，吃的满足就好 。
鸡，鱼是不可少的，鸡代表吉祥，鱼代表年年有余，其他如饺子，各种肉，海鲜及富有特色的按各自风俗和条件可以随意了 。正月十五的汤圆也是必备的 。
没个地方的年夜饭都不尽相同，最好吃的年夜饭还是妈妈的味道

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