意大利的馅饼是一种意大利人很喜欢的甜品！可以当饭后甜品，也可以当生日聚餐的小点心！
馅饼可以有很多种口味的，桃子酱口味馅饼，巧克力酱口味馅饼，柠檬口味奶油馅饼等等！今天啦啦分享的是柠檬口味奶油馅饼的做法！

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【意大利猪肉馅饼 意大利馅饼叫什么】

一、500毫升牛奶倒入小奶锅中，用刀削入一个洗净的柠檬的外皮，跟牛奶一起加热至沸腾，夹出柠檬皮 。

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二、准备一个容器，打入两个鸡蛋，100克白糖，30克玉米淀粉，搅拌均匀 。倒入沸腾的牛奶，边倒边搅拌 。

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三、搅拌均匀，继续小火加热，边加热边搅拌，防止糊底，大概5分钟就可以了！再加入一个量的柠檬汁，五滴柠檬香精，搅拌均匀，柠檬味的奶油做好了！

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四、准备另外一个容器，打入两颗鸡蛋，100克白糖，80克葵花籽油，8克甜品发酵粉，搅拌均匀，340克面粉，多次加入，左手边加面粉，右手边搅拌，搅拌成絮状 。

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五、移至案板上揉搓，揉至面团表面光滑，不粘手 。

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六、准备一张烤纸，面团放烤纸上面，用擀面杖擀平，擀成大约0.4厘米厚度的面皮，托起面皮，倒放入圆形烤盘，拿掉上面的烤纸，切掉一圈多余的面皮 。

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七、倒入准备好的柠檬味的奶油，用多余的面皮切成3厘米宽的条状面皮，交叉放置在奶油上面，然后再烤盘内边也围一圈面皮 。

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八、放入烤箱，上下火180度，40分钟，就可以了 。

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九、取出放凉，脱盘，用刀切成三角形小块，就可以美美地开吃啦！

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