山药吃了有什么好处
山药吃了具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的好处 。
山药，为薯蓣科植物薯蓣干燥的根茎 。中医认为，山药味甘，药性平和 。归脾、肺、肾经 。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，入药可用于治疗久泻不止、脾虚食少、肺虚喘咳、虚热消渴、肾虚遗精、尿频、带下等疾病 。
现代研究发现，山药的主要成分是多糖、酯类、蛋白质、脂肪酸、维生素、氨基酸、微量元素等，这些成分具有抗氧化、改善肝损伤、调节免疫、降血脂、降血糖等作用 。
需要注意的是，如果患者对山药过敏，湿盛中满、有积滞，或实热邪实，应谨慎服用山药 。
本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核
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山药素有东北小人参的美称，可知山药的营养价值是有多高，山药的药食两用性，被很好的应用在了医疗、养生上，山药主要产于河南、河北等地，其中的焦作县是山药的主产地区 。

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山药以细长，表面斑点少的铁棍山药最为有营养价值，其中含有更多的淀粉酶以及多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，也是一位平补脾胃的药食两用之品 。对于有些脾胃虚弱，食少体倦的朋友们，可以常吃山药，补充活力，强身健体，山药皮下的黏液蛋白有很强的降低血糖的作用，对于预防心血疾病和延年益寿都有很大的功效 。

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将山药，胡萝卜，木耳，青椒等一起烹饪，是一道非常有名的炒山药菜系 。有健脾除湿，补气益肺，固肾益精的作用 。常吃蜜豆山药，可以降低一些对健康的危害，而且多吃红豆对身体也有很大的益处，两者相结合是很好的食材 。

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在熬汤的过程中也喜欢放些山药，如山药炖猪蹄子汤，不仅开胃又能补充体力，增加身体的抵抗力，而且产后的女性朋友们，常喝山药猪蹄汤，具有催乳的功效 。常有冬吃萝卜夏吃姜的说法 。那山药在什么季节吃最为字母的答案，就是秋季最能够滋补身体，此时的山药成熟，从地中挖出，味道最为鲜美，营养最为丰富 。山药虽好，但是山药中的淀粉含量较高，所以胸腹胀满，大便干燥者最好少吃山药 。有些人特别爱用山药涮火锅，再配有芝麻小料，味道极其鲜美，但是这样的搭配也非常容易上火，所以在吃山药的时候，要适当的注意山药的用量 。

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山药有健脾养胃，益肺止咳，降低血糖的功效 。山药是一种高营养低热量的食物，山药其中的粘液多糖物质与无机盐结合后可行程骨质，让软骨具有弹性，增强骨骼密度和强度 。适合糖尿病，腹胀的人食用 。妇科肿瘤和便秘人慎用 。
吃山药的好处:是补胃健脾，滋肾涩精，生津益肺，助五脏，强壮筋骨之用 。补阴，治贫血，缓解化疗及放疗反应，慢性胃炎，胃痛，腹泻，呃逆，遗精早泄，小儿遗尿，脱肛，便血，产后乳汁少，闭经，肺结核，风湿性心脏病，内耳眩晕症，胸痛，胸膜炎，水肿，脾虚久泻，疝气，低血压，白细胞减少症，慢性腰痛，更年期综合症，半身不遂，心悸，子宫脱垂，妊娠肿张，角膜溃疡，鹅口疮，外伤出血 。对于消化不良，慢性肠炎，遗精夜尿，盗汗及糖尿病等有一定疗效 。

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