2.猪肉馅加入姜末 ， 玉米油 ， 蚝油 ， 生抽 ， 香油 ， 以及盐相同方向搅拌均匀 。
3.在锅里放入少许油 ， 趁热滑散鸡蛋 。
4.把腌好的韭菜 ， 虾皮 ， 滑散的鸡蛋碎加入猪肉馅中 。
5.一个方向搅拌均匀 ， 制成三鲜馅 。
6.面粉+清水放入面包桶中 ， 启动饺子皮程序 。只需15分钟 ， 得到饺子面团！
7.倒出面团 ， 在案板上揉圆 。把面团搓长条 ， 切成小剂子 ， 压扁 ， 擀成皮 。
8.然后就是取一个皮 ， 放入适量馅料 ， 捏好封口 。
9.锅中倒入清水 ， 煮沸 ， 下饺子 ， 注意不要过多 ， 太多容易粘连 。用勺把饺子在锅中轻推 ， 然后盖好盖子煮开 。大约煮1分钟 ， 然后往里倒入少许凉水 。待水再次煮开便可捞出 。
我比较喜欢吃葫芦肉馅的饺子
立冬 ， 北方吃饺子 ， 我最吃猪肉芹菜馅饺子 。
食材:
肉?、芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐 。
馅料做法
1、将猪肉剁成泥 ， 加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐 ， 沿一个方向充分搅拌；
2、芹菜洗净；
3、将芹菜切成小丁 ， 用纱布或直接用手 ， 把芹菜里的水分挤到碗里 ， 待会再用 。尽量用力多挤一下 ， 否侧馅会太稀不好包；
4、把切好、挤好的芹菜放入肉馅中 ， 沿一个方向充分搅拌 ， 如果过程中太干不好搅拌的话 ， 可以稍微加入刚才挤出来的芹菜水 。
面皮做法
1、将面和好后 ， 饧一会儿 ， 将饧好的面团揉成长条 ， 滚刀切成剂子；
2、将剂子撒上一层薄面 ， 用手压扁；
3、用擀面杖擀好饺子皮；
4、将馅料放入皮中 ， 对边捏合；
5、两边分别捏合；
6、饺子包好了 。
我个人比较喜欢吃肉三鲜馅的水饺 。给大家分享一款肉三鲜饺子调馅配方
制馅:
猪肉泥500克水250克花生油30克东古
一品鲜20克泡海米50克泡木耳50克
各种青菜200克冰糖老抽5-7克家乐鸡精
粉3克盐8克味精10克香油10克
葱末5克姜末5克
日子过得真快 ， 转眼又是一年的年根将至 。每年立冬 ， 做为北方人而且是爱吃饺子的北方人 ， 明天那是一定要吃上一顿饺子的!
因为家乡靠海 ， 现在这个季节正是海鲜肥美的时候 ， 也是我们这里的特产“灯笼红”虾上市的时候 ， 所以明天的饺子 ， 还是非得【三鲜虾仁】饺子莫属!
因为和父母一起居住 ， 老妈一到冬天就皮肤瘙痒 ， 医生建议不能吃海鲜和韭菜 ， 那么老妈最爱的虾仁韭菜饺子她只能放弃 。所以准备包两种馅料的 ， 一种【虾仁韭菜猪肉】 。一种【芹菜猪肉】的 。就给大家介绍一下 ， 这两种饺子 。
【主料】五花肉馅 ， 灯笼红虾仁 ， 韭菜
【配料】姜末
【调料】盐 ， 一品鲜酱油 ， 白糖 ， 蚝油 ， 花椒油 ， 料酒
【做法】

海边人家的经典饺子 ， 滋味鲜美 ， 鲜香诱人 。
二 ， 【芹菜猪肉水饺】
【主料】芹菜 ， 猪五花肉馅
【配料】葱姜末
【调料】十三香 ， 花椒水 ， 花椒油 ， 一品鲜酱油 ， 鸡精 ， 盐 ， 料酒 ， 白糖

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