我们可以将香菜放入保鲜袋中，同时放入一小块胡萝卜或白萝卜，再将保鲜袋扎紧，放入冰箱中冷藏，这样就可以保存比较长的一段时间了 。
生活中，每一种蔬菜都会有它不同的好处，但没有必要因为它的好而过量食用 。物极必反，就犹如生食香菜，食用过多则有可能令人气虚，所以香菜虽好吃，适量食用就行 。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮 。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，如果您有更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果您喜欢这篇文章，希望您能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下！特别感谢！
香菜，高大上，又贵又香 。近十几年被炒作起来的一种菜 。
讲真，我小时候特不喜欢，就是大了还是不喜欢 。后来看到这东西价格慢慢贵起来了，有人炫耀性的吃那么一小扎 。没办法跟人学着吃了 。
时间一长也适应了，也没感觉跟别的菜没什么不一样，除了贵 。
现在有人提得生吃香菜可避免其营养流失，这种说法有一定道理，但弄不好会拉肚子 。象现在这大冬天的，更不要生吃东西了，冷一点都不宜 。
【生吃香菜有什么好处？】
说实话，人的饮食讲究的是个平衡，如果说有那一种单一的食物就能平衡人体所有的需求，显然是骗人的 。
所以说香菜，其香特异，别的菜不能比拟 。那也仅此而矣 。
它不是仙丹，没必要趋之若鹜 。
平衡饮食才最好 。
感谢邀请 。谈到“健康餐食”，蔬菜往往是其中不得不提到的一类植物性食物 。蔬菜很重要，但大家每日的食用量并不够；蔬菜很好吃，但很多人总是拘泥于自己喜欢吃的那几种蔬菜 。夏日闲暇，想通过文字与大家聊一种“具有特殊味道的蔬菜—香菜” 。夏天吃点香菜，你会更加热爱吃饭；夏天吃点香菜，您的饭菜也会变得更加美味 。健康品鉴香菜，有些事情想让大家了解 。
之所以香菜有特殊的味道，根本原因要归结到它其中所含的某些成分物质 。香菜当中含有40多种植物化学物质，这其中82%是醛类物质，17%是醇类物质，而这其中的“醛类物质”正是香菜强烈味道的来源 。
和其他蔬菜相比，香菜的味道更加特别 。正因为有了这种独特的味道和不错的口感，食用香菜才会有不错的“增强食欲”的作用，让你炎热的夏天变得更爱吃饭 。
香菜，是一种富含多种营养物质的蔬菜 。抛开剂量来看，香菜当中所含的叶绿素、维生素C、膳食纤维以及多种植物化学物质的剂量都还可圈可点，经常食用无疑可以为身体补充这些营养素，是一件好事 。
和芹菜、菠菜类似，香菜也是一种吃起来有“剌嗓子”感觉的蔬菜，这是因为其中含有丰富的膳食纤维 。经常吃香菜，经常通过香菜补充膳食纤维，无疑可以促进肠道代谢，以此来促进排便，从而就可以预防便秘、结肠癌等肠道问题 。
“中国居民膳食指南”当中推荐成年人单日食用蔬菜300—500克，很多人总是让这个蔬菜摄入量搞得很烦恼 。
餐食中加点香菜，无疑可以为每日的蔬菜摄入量提供“支持” 。
香菜具有特殊的味道，颜色与美味共存，用其拌个凉菜比较靠谱；例如香菜拌牛肉、香菜木耳、香菜洋葱等菜肴 。
煮一碗面，我们可以在上面加一些香菜；炖一盘肉，香菜也能为其增添特殊的香气；熬一碗汤，香菜同样可以是美味的提供者 。
香菜，菜叶比菜根要嫩很多，您可以适当偏向选择；另外，对于香菜而言，食用方法相对较多，建议您可以和各种肉食搭配制作烹调，荤素搭配，去除膻味、油腻味道；也可以和胡萝卜一同炒食，颜色美丽且营养丰富；吃海鲜的时候加点香菜，不错的去除味道；吃面条的时候加点香菜提味，也是不错的方式 。

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