香煎全麦香葱花卷，不仅好吃好做，还有营养，非常适合做给孩子吃都说这“一日之计在于晨”，早餐吃得好，人才会有充足的精神和精力来面对一天的工作和学习。而如何早饭如何做才叫吃得好呢？非常简单，其实只要注意三点：营养、饱腹、味道好，这样的早餐不管大人小孩都会非常喜欢吃。而今天要分享的这道香煎香葱全麦花卷，不仅味道好，做法也十分简单，前一天晚上和好面，第二一天早上只要短短十分钟就能做好！好吃美味还营养，是给家人、孩子做早餐时的不二选择哦！

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香葱是中国人厨房中非常常见的调味用蔬菜，不仅有一种特殊且浓烈的香气，还有促进食欲的特性。而香葱体内也含有非常丰富的膳食纤维、糖类、胡萝卜素、蛋白质、多种矿物质、大蒜素等，也因此，食用香葱具有抑制癌细胞的生长、抵御病毒、促进食欲、健脾开胃、刺进身体汗腺等功效。

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【菜名】：香煎全麦香葱花卷【所需食材】：适量的食用油、3根左右的香葱、200克全麦面粉、110克清水、适量的盐、2克酵母粉【烹饪过程】：

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1、首先将所有需要用到的食材和工具都准备好，接着取出一个干净的无水无油的容器，把酵母粉和清水都放在容器中混合完毕之后把面粉也倒进去混合均匀

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2、接着将容器内的材料全部混合成一个表面光滑、触感柔软且有弹性的面团，然后把面团密封发酵

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3、发酵好的面团大概是图片中这个样子，一般可以在当天晚上将面团揉好，然后放进冰箱里面进行冷藏发酵，这样只要第二天早上将发酵好的面团取出来，就可以轻松进行下面的步骤了

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4、面团发酵完毕之后，将其取出放到案板或者揉面垫上面，注意要在案板上面撒上一层干面粉，接着用手将面团的表面揉光滑

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5、接着用擀面杖将揉好的面团擀成像图片中这样的长方形的薄饼，之后再面饼的表面均匀地抹上一层食用油，接着将切好的香葱碎和适量的盐均匀地撒在上面

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6、从面饼的一侧将其卷起，成为一个长筒状，之后将这个筒状的面卷用刀切成宽度大概在两根手指左右的小面段，就像图片中这样

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7、接着用两只手各抓住面段的两端，反方向用力拧一圈之后就变成了图片上的样子，这个时候在花卷胚的表面盖上一层保鲜膜室温醒发十分钟，室温如果不高的话可以适当延长时间变成十五分钟

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8、最后只要将做好的花卷胚放进选择了“速脆”档位且上下盖同时加热的电饼铛里面烙个五分钟，喷香味美的小花卷就出炉了！【烹饪窍门】：1、面粉不一定非要使用全麦面粉，同样的做法，用其他面粉比如高筋面粉或者普通的中筋面粉也是可以的。