秋日进补要忌嘴,小心伤脾胃!提醒:少吃姜和桂圆,多吃6样才对( 三 )



3、接着准备一把红枣 , 加清水洗一洗表面的灰尘 。
4、起锅烧水 , 倒入银耳、红枣、冰糖 , 大火煮开后转小火继续熬30分钟 。

5、熬银耳的时间我们再准备半个芒果 , 不喜欢吃的芒果的也可以换成木瓜 , 切成小块儿后也先装起来 。 木瓜是甜的 , 芒果是微微带酸的 , 所以这里到底加什么水果 , 还是要看个人口味 。

6、接着再准备150克牛奶 , 1小把枸杞备用 。

7、银耳熬了30分钟后开盖 , 这时候的银耳其实已经熬得很好了 , 只要想要更粘稠 , 就得用筷子或者是手动打蛋器朝着一个方向搅拌 。

动作要快一点 , 搅拌个1分钟就够了 , 这一步是银耳粘稠出胶的关键 。

8、接着倒入牛奶、芒果、枸杞 , 关火焖5分钟就可以出锅了 。 牛奶不用煮 , 焖一会儿就行了 。

好喝的银耳牛奶羹就做好了 , 奶香浓郁 , 清甜细腻 , 好喝又好做 。 作为滋补类的甜汤 , 牛奶和银耳的搭配 , 喝起来不仅更有滋味 , 还能美容养颜 , 调理气色 , 尤其是对于女性来说 , 这道甜汤是再合适不过了 。

对于牛奶和银耳的组合的甜汤 , 里面的水果我更喜欢加芒果 , 甜中微微带酸的口感 , 我觉得喝起来不会太甜 , 也不会觉得腻 , 相比于木瓜 , 我更偏爱芒果 。

2、山药

推荐食谱【山药疙瘩汤】

食材清单:山药2根、西红柿2个、青菜1把、鸡蛋3个、葱、蒜、面粉
1、山药两根 , 洗净削皮 , 然后用刀拍碎 , 颗粒比较大的话再用刀剁一下 , 剁成这种小颗粒就行了 , 装入碗里 。

2、然后少量多次的加入面粉 , 边加边搅拌 , 直到搅拌成颗粒分明的小疙瘩 , 这个面疙瘩的做法简单又营养 , 口感还丰富 , 做好后先放一旁备用 。

3、接着准备2个西红柿 , 洗干净后去蒂切成小丁 , 装入碗里备用 。

4、再准备一把青菜 , 我用的红薯叶 , 切小一点后也装起来 。

5、另准备一个碗 , 打入三个鸡蛋 , 加一勺盐后搅散 。

6、起锅倒油 , 倒入蛋液 , 蛋液开始凝固的时候用筷子滑散 , 可以多煎一会儿 , 个人觉得鸡蛋煎老一点会更香 , 煎好后先倒出来 。
【秋日进补要忌嘴,小心伤脾胃!提醒:少吃姜和桂圆,多吃6样才对】
7、继续起锅倒油 , 加葱蒜爆香 , 然后倒入西红柿丁 , 加一勺盐更容易出汁儿 , 大火继续翻炒 。

8、炒出汁水后倒入一大碗清水 , 盖上盖子后大火煮开 。

9、然后下入山药面疙瘩 , 开中火继续煮5分钟 , 接着倒入鸡蛋拌匀 。

10、调味儿加盐、胡椒粉、生抽、香油 , 继续煮一分钟就可以关火了 , 出锅前倒入青菜 , 拌匀后就可以开吃了 。

好吃又营养的山药疙瘩就做好了 , 用来做早餐是再合适不过了 , 而且这个疙瘩做法简单又快速 , 还超级营养好吃 。

平常我们做面疙瘩都是用的纯面粉做的 , 今儿这个做法主要是用的山药 , 外面只是裹了一层面粉 , 吃起来的口感还是山药的味道 , 面粉味没有那么重 , 是软绵绵的 , 口感更好吃一些 。 而且这个山药面疙瘩热量也更低 , 也不用担心吃多了会长胖 。 每天早上来上一碗 , 真的再合适不过了 , 做法也简单 , 早起10分钟就能轻松搞定 。

3、鸭肉

推荐食谱【啤酒鸭】

食材清单:鸭肉半只、啤酒1大罐、土豆3个、生姜、大蒜、洋葱、青红辣椒、八角、花椒、干辣椒、剁辣椒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖


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