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8、淋上我们刚才调好的调味汁。

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9、盖上锅盖焖10分钟，撒上芹菜粒和小米椒点缀提香，即可。

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带着砂锅一同端上餐桌即可上桌享用了，这样一道家常版的：砂锅焖鲳鱼就做好啦。鲳鱼没有小鱼刺，去掉主鱼骨小朋友和老人都能放心食用，鱼肉提前煎过了一下，放入砂锅里焖，特别鲜香入味，表面焦香，里面肉质鲜嫩，锅底放入了洋葱生姜和大蒜没有很好的去腥提鲜作用，非常开胃好吃又下饭，营养又好吃，多吃还不怕长胖。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。——【Lily美食谈小Tips】——1、这里用的是鲳鱼，大家也可以选择自己喜欢的鱼，建议选择鱼刺少的鱼，这样吃起来更方法，草鱼、白骨鱼都可以选择。2、调味汁大家是可以根据个人喜好来调的，喜欢吃酱香味浓一些的还可以加入一勺黄豆酱一起搅拌均匀。3、具体焖煮的时间根据鱼块的大小，这里是焖8-10分钟刚刚好，如果鱼块比较大需要焖时间长一些。4、最后喜欢吃辣的可以加点辣椒酱或者小米辣、芹菜粒也可以根据个人喜好换成葱花或者是香菜都行。