让你吃不腻的几道家常菜, 做法简单, 味道好极了，家人都爱吃莲花白炒肉

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1.莲花白，手撕包菜，洗净2.冻肉切片 ╮（╯＿╰）╭ 用老抽搅拌均匀，加土豆淀粉。先下油锅，炒肉片。3.热油，加花椒颗粒，蒜瓣，辣椒，爆香加入花菜4.反复翻炒，让菜受热均匀5.加入炒好的肉片，盖上锅盖，焖烧6.颜色透明，加少许盐，即可7.上桌喽 ！卤毛豆

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1.调料备好，锅里放水，水量能没过毛豆就行。放调料先小火煮，让调料的香味煮出来。煮调料水的过程中再处理毛豆。2.清洗毛豆，可以加入盐搓洗，能洗的干净一些。洗干净后剪去一端的蒂，这样方便入味。案板上就是处理过的毛豆。3.将处理好的毛豆倒入调料水中，加入两勺盐。4.大火煮开后转中火保持沸腾状态煮十五分钟，然后关火，煮的过程中不要盖锅盖，这样出来的毛豆颜色会翠绿一些。煮好后就放在调料水中浸泡两三小时，口味更佳哦。5.上桌。麻辣鸡丝凉面

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1.锅中放清水200克，下入鸡胸肉，大火烧开，煮熟捞出，放案板上顺反撕成丝，放入盘中备用。2.黄瓜斜切成片，顺刀切成丝，红椒去筋膜切细丝，大葱切沫，蒜拍碎切沫，香葱切段。3.锅中放入清水500克，大火烧开，放入切面煮熟，倒入凉水中过凉，控净水分，倒入碗中备用。4.然后码上鸡丝，黄瓜丝，红椒丝，大葱沫，蒜沫。5.依次放盐，味精，生抽，米醋，麻油，香油，辣椒面。6.锅中烧热放入色拉油10克，大火烧至7-8成热，把热油倒入面上的辣椒面上氽香，撒上香菜，用筷子拌匀即可。7.成品图。