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汪丁菌菇鱼汤，就是把汪丁鱼和菌菇一起做成汤，味道鲜美，营养丰富，孩子最爱喝了，三天二头就要做，每次汤都喝精光，一起来看看做法吧。

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先把买来的汪丁去掉内脏后清洗干净。汪丁的刺很锋利，洗的时候要注意。

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锅中倒入适量油，放入老姜片爆香，把清洗干净的汪丁放入锅中煎一下。

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两面都煎至呈金黄色后，加入适量料酒和老姜去腥。

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再加入没过汪丁的开水，把菌菇放入一起煮，煮开后加少许的盐调味

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大火转中火，煮10分钟，煮至鱼汤浓稠就可以熄火了，出锅前撒上香葱。好了。感谢您看完此篇文章，您的支持就是我的动力，有什么想对小编说的话都可以在下方评论区留言，喜欢的朋友可以点一个赞，收藏转发给身边有需要的人，关注我后续内容更精彩，我们下期再见！